מנת סוף השבוע הרגילה - חביתה עם עגבניות ונקניקיות - טעימה, מהירה ומשתלמת והכי חשוב שכל בני המשפחה אוהבים אותה. אין צורך לבשל את המיומנות והאינטליגנציה המיוחדים שלו, ולכן כולם אוהבים חביתה. יש מספר עצום של וריאציות של מנה זו, תוכלו להתנסות בלי סוף בתוספות - ירקות, מעדני בשר, עשבי תיבול, גבינות וכו '.
תוכלו להגיש חביתה לשולחן גם לארוחת הבוקר וגם לארוחת הצהריים ואפילו לארוחת הערב - זה תמיד יהיה מתאים. היום נוסיף נקניק ועגבניות, מעט בצל וכמה טיפות במצב הרוח הטוב שלכם. אנו נבשל במחבת, אך אם תרצה, ניתן לאפות את החביתה במיקרוגל.
אז בערך 20 דקות ותוכלו לקרוא למשפחה שלכם לשולחן, בואו נתחיל!
רכיבים:
נקניק מבושל - 100 גרם
עגבניות - 3 יח '.
בצל נורה - 0.5 יח '.
ביצי עוף - 2 יח '.
חלב - 50 מ"ל
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
תיאור:
1. הכן את כל המרכיבים הנדרשים. נקניק יכול להיות מבושל או מעושן - מה שאתה מעדיף. עגבניות בשלות, בשרניות, מתוקות. אם הבצל קטן, קחו חתיכה אחת, חצי מהגדול יספיק.
2. חותכים את הנקניקייה המבושלת לקוביות או לרצועות מלבניות. מחממים מחבת על אש נמוכה, מוזגים כפית שמן צמחי ללא ריח.
3. שוטפים ומייבשים עגבניות בשלות, חותכים את מקום צמיחת הגבעול. קוצצים עגבניות באופן שרירותי - קוביות, פרוסות - אין ערך מיוחד. קלפו ושטפו את הבצל, חתכו אותו לקוביות.
4. הכניסו כמה ביצי עוף לקערה עמוקה, שפכו מיד מנת חלב.
5. השתמש במטרפה או במזלג כדי לערבב בעדינות את הביצים והחלב. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, אפשר לתבל.
6. בתחילה מטגנים את הנקניקיות והבצל, לאחר מספר דקות מוסיפים את העגבניות ומטגנים הכל יחד במשך 4-5 דקות - אל תשכחו לערבב את הרכיבים מעת לעת.
7. יוצקים את תערובת החביתה לתבנית, מכסים את המיכל במכסה. מבשלים על אש נמוכה.
8. ממש 8-10 דקות וחביתה עם עגבניות ונקניק מבושל מוכנה.
אפשר לשים מיד צלחות, להוסיף ירקות טריים או חמוצים ולהגיש.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro