אם תכננתם מפגשים עם חבריכם ואינכם יודעים מה לבשל, אך אתם רוצים להגיש משהו יוצא דופן ובריא, נסו את הסלט הזה עם ענבים, תאנים ומוצרלה - הם בהחלט יעריכו אותו. כל מרכיבי המנה משתלבים היטב בטעמם, בעוד שהסלט דל קלוריות ויפה מאוד למראהו. אפשר גם לצלות חזה עוף בשבילו - שתי המנות האלה פשוט מושלמות זו לזו.
זה יהיה נהדר להגיש יין יבש לבן או אדום, שמפניה ברוט עם סלט כזה - אבל מה עוד צריך למסיבת רווקות נעימה עם חברות?
רכיבים:
סלט חסה 50 גרם
ענבים 100 גרם
תאנים 100 גרם
מוצרלה 80 גרם
פרמזן 5 גרם
שמן זית 5 גרם
מלח ים לפי הטעם
פלפל גרוס לפי הטעם
בשר נרפא 20 גרם
הכנה:
1. נכין את כל המוצרים לפי הרשימה. שוטפים ענבים ותאנים מתחת למים זורמים ומייבשים עם מגבות נייר.
2. מחלקים את החסה לעלים, שוטפים כל אחת מתחת למים זורמים, מייבשים היטב במגבות נייר. קרע אותם לחתיכות קטנות בידיים והניח על כלי הגשה.
3. אם הענבים גדולים, יש לחתוך אותם לשניים, אחרת זה לא יהיה נוח לאכילה, וכך קל להסיר את הזרעים בכפית, אם בכלל. חותכים את כדורי המוצרלה לשני חלקים, שמים הכל על גבי החסה.
4. חותכים את זנב התאנים, חותכים את הפירות לפרוסות או לפרוסות. קרעו את הבשר המרפא לפרוסות דקות בעזרת הידיים, הניחו על גבי צלחת.
5. כעת יש לזלף מעט את הסלט בשמן זית כתית נוסף, מעט מלח ופלפל לפי טעמכם. מגררים את הפרמזן על פומפיה דקה, מפזרים אותה על המנה כך שהיא תכסה את כל המרכיבים.
6. סלט עם ענבים, תאנים ומוצרלה מוכן.
מגישים מיד לאחר הבישול. התוצאה היא סלט טעים מאוד, עסיסי, מעט מתקתק, מעט מלוח - באופן כללי, החברות ישמחו, אני מבטיח לכם.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro