סלט כרוב עם גזר וחומץ הוא אחד הפשוטים והמשתלמים ביותר, שבעבר ניתן היה למצוא בכל מזנון וקייטרינג. ניתן להגיש עם מגוון רחב של מנות - זה משתלב עם בשר, תפוחי אדמה, דגנים, פסטה וכו '.
מתחם של מרכיבים מוצלחים מאוד נלקח כבסיס - גזר וכרוב, אך אם תרצו, תוכלו תמיד הגדל את ההרכב לפי הטעם, למשל, הוסף בצל אדום מתוק, פלפלים, עגבניות, מלפפונים, באופן כללי, כלשהו ירקות.
הכנת סלט היא פשוטה מאוד, רק כמה דקות ואפשר להגיש אותה ליד השולחן. אתה יכול להשתמש בחומץ שולחן רגיל, אך חומץ תפוחים או יין עדיין מראה את עצמו היטב - הם עדיפים ושימושיים יותר.
רכיבים:
כרוב לבן צעיר - 200 גרם
גזר - 1 יח '.
חומץ שולחן - 1 כפית
שמן צמחי - 1 כף.
מלח - 2 צביטות
פלפל גרוס - 2 צביטות
סוכר לטעום
תיאור תהליך:
1. הכן את כל המרכיבים הדרושים על פי הרשימה, בחר ירקות טריים וטעימים.
2. ניתן להחליף כרוב לבן צעיר בכרוב רגיל, במידת הצורך. בחר במזלגות בחוזקה וללא נזק. חותכים את כמות הכרוב הנדרשת, זורקים את העלים העליונים. חותכים לרצועות דקות.
3. הרימו גזר גדול, שוב, עדיף להשתמש בצעירים - עסיסיים ומתוקים. נקו ושטפו היטב. קח פומפיה המיועדת לבישול גזר קוריאני. משפשפים את ירק השורש בעזרת שבבים דקים מלבניים.
4. הכן קערה עמוקה בה יהיה נוח לערבב את החומרים. העבירו אליו פרוסות וכרוב.
5. יוצקים פלפל שחור גרוס, מלח וסוכר מגורען - צריך להוסיף לא מעט כדי שהסלט יקבל תו מתקתק. אם תרצה, תוכל להוסיף מעט תבלינים מעצמך.
6. יוצקים מנה של שמן צמחי.
7. ואז מוסיפים חומץ. מערבבים את כל המרכיבים, לוחצים מעט בידיים.
8. מסדרים את סלט הכרוב והגזר בצלחות ומגישים.
תהנה מהארוחה!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)