פילה עוף בבלילה

הבישול נעשה מהר מאוד, והתוצאה היא טעימה סיפוק!

עוף מתכון פילה בבלילה

מתאים לבישול יומיומי שולחן החג.

מרכיבים:

פילה עוף - 500 גרם

רוזמרין טרי - 1 גבעול

שום - 1 שן

מלח ופלפל לפי הטעם

שמן צמחי

עבור הבלילה:

קמח חיטה או תירס - 50 גרם

ביצת עוף - 2 יח 'קטן בגודל

חלב

מלח ופלפל לפי הטעם.

אופן הכנה:

1. בזהירות העוף שלי גם obsushivayut מפיות או נייר סופג.

2. חותכים את הבשר מוכן באותו חתיכות מלבניות. ואז לשפשף כל פרוסה במלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. השאר למשך כמה דקות.

3. בינתיים, להפוך את הבלילה.
ביצי עוף ומערבבים עם חיטה (או תירס) קמח.
ואז יוצקים פנימה את החלב, תוך ערבוב עם מקבילים, עד לקבלת תערובת העקביות של צפיפות ממוצעת של שמנת חמוצה.

מלח, פלפל (אפשר להוסיף התבלינים האהובים עליכם בשר עוף).

4. מחממים את שמן צמחי עמוק במחבת (לשפוך אותו כך שהוא מכסה את החלק התחתון של כ 3-4 ס"מ).
הוסף את החמאה וקמצוץ של שן שום ורוזמרין וחום כדי להפוך שמן ריחני (לצפות מקרוב, כך השמן לא להרתיח ורק מעט להרתיח).

5. לאחר 1 דקה, לשלוף את רוזמרין ושום (כבר לא שימושי, זורקים).

6. כל פיסת הבשר משני הצדדים לטבול בבלילה להפיץ בקפידה על מחבת לוהטת.

7. לאחר הבלילה מהתחתית להשחמה עד להזהבה - להתהפך. מטגנים על אש בינונית!

8. התפשטות חתיכות גמורה על מגבות בד או נייר כדי להיפטר משומן עודף.

בתיאבון!

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שליולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!