שוקי עוף עסיסיים במרינדת בירה

רגל תיאבון מאוד טעימה וריחנית. המנה הטובה ביותר עבור סוף השבוע!

טיפ: מגישים עם משהו מבושל. לדוגמא, תפוחי אדמה, אורז, פסטה או כוסמת.
אין צורך בו זמנית על אותה צלחת מגישים מטוגן או אפוי בשר ותפוחי אדמה מטוגנים. זה מזיק, והשילוב של המדינה.

עוף מתכון מקלות תיפוף במרינדת בירה

מרכיבים:

שוקי עוף - 1 ק"ג

פפריקה - 1 hr. l.

אבקת פלפל צ'ילי - 1 קמצוץ

אורגן - 1 קמצוץ

פלפל קאיין - 1 קמצוץ

מים טהורים חם - 250 מ"ל

שמן זית - 50 מ"ל

מלח - 1 שעה. l.

סוכר לבן - 75 גרם

פלפל שחור - ½ שעות. l.

עלה דפנה - 2 יח '.

באר - 300 מ"ל

אופן הכנה:

1. בזהירות השוק של העוף שלי, לבדוק היטב כדי נוצות לאן עזבו ולמחוק אותם במידת צורך.
טוב obsushivayut מפיות עוף או מגבות נייר.

2. בכלי נפרד לשלב פלפל שחור, מלח וסוכר חצי לבן.
מערבבים היטב, וממלאים במים נקיים חמים.
מערבבים היטב עד שהסוכר נמס לחלוטין.

ואז להוסיף עלה דפנה ואפשר להתקרר מלח וכתוצאה (כדי לזרז את התהליך יכול להוסיף 2-3 קוביות קרח).

3. המקוררים מלח לשפוך בירה, מערבבים שוקי עוף ממרח.

4. מכסים את מיכל עם מכסה או בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות.

5. לאחר זמן, לשלוף את הרגליים מן המרינדה ומגבות נייר obsushivayut היטב.

6. מברשת משמן את הרגל התחתונה עם שמן צמחי.

7. ואז כל הצדדים לעסות את הרגליים תערובת של מלח ותבלינים (פלפל, פלפל צ'ילי, אורגנו, פלפל קאיין).

8. שים את כרעי תרנגולת מוכן על תבנית אפייה, משומן.

9. ספינת בתנור שחומם מראש ל 180 C עבור 40-60 דקות (תלוי בכוחו של התנור), עד מבושל.

שוקי חובת podzolotitsya גבי ובתוך להיות רכים לגמרי.

כרעי תרנגולת במרינדת בירה מוכנה.

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))