חזיר אפוי עם עגבניות וגבינה בתנור - משפחה קלה להכנה, לבבית וטעימה מנה אידיאלית לארוחת צהריים או ערב, ואפילו על שולחן חגיגי תתאים כמו חַם. האורחים תמיד אוכלים אותו בהנאה, מכיוון שהוא נראה נוח ומעורר תיאבון.
רכיבים:
חזיר חזיר - 150 גרם
בצל - 20 גרם
עגבניה - 40 גרם
מיונז - כף אחת
גבינה קשה - 40 גרם
שמן צמחי - 5 גרם
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
הכנה:
1. הכן מאכלים מהרשימה. מקלפים את הבצלים, שוטפים יחד עם החזיר והעגבניות מתחת למים זורמים, ומייבשים עם מגבות נייר.
2. מכניסים את השושנת הקצוצה בעובי של כ -2 ס"מ לשקית אוכל מהודקת, מקציפים את נתחי הבשר בפטיש מיוחד לצלעות לעובי של 0.5 מילימטר.
3. משמנים קלות את תבנית האפייה בשמן צמחי באיכות טובה, שמים בתוכה חתיכת חזיר שבורה.
4. משמנים קלות את חלצי החזיר במיונז איכותי מהיצרן החביב עליכם, מפזרים מעל בצל חתוך לחצאי טבעות.
5. שים עגבנייה בשלה חתוכה לטבעות דקות על הבצל, משמן אותו מעט במיונז - זה יהפוך את הקצוץ לעסיסי ורך.
6. מפזרים גבינה קשה מגוררת. אנו שולחים את החומר לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20 דקות במצב החימום העליון והתחתון ללא הסעה.
7. הכינו את התוספת האהובה עליכם והגישו את הבשר עם עגבניות וגבינה מיד לאחר האפייה.
תפוחי אדמה מבושלים, אפויים או מטוגנים הם אידיאליים לחזיר כזה; זה יהיה טעים גם להגיש אותו עם פסטה, כוסמת או אורז. ואל תשכח את סלט הירקות הטריים במהלך הקיץ וכולם עולים אגורה.
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)