מתכונים ידי -80 קייטרינג.
אם אתה לא זוכר שום סלטים מוכנים באותו זמן, אין לך מה לדאוג. Better בא לנסות לבשל אותם.
לא"אוליבייה"ו "מעיל"ארצות!
שולחן המועצות - זה לא שני סלטים. כן, ברית המועצות אפשר לספור על האצבעות של ארוחות חג וחטיפים, אך הם נבדקו פעמים רבות וזה עדיין אהוב.
למעשה, פספסנו אותם לחלוטין. אבל מסיבה כלשהי, רוסים מודרניים בתקיפות להחזיק את הזיכרון רק על הסלט עם נקניק והרינג. ובכן, לפעמים, מישהו אחר זוכר, "קפיטל", "מימוזה", סלט וגבינה עם שום.
עם זאת, למעשה, אפילו בשנים נדירות, האמהות והסבתות שלנו ידעו איך להפתיע. בברית המועצות, לפעמים אנחנו מוכנים סלט הסרטנים הטעים החג, אבל רק אם הוא היה אחד הסרטנים האמיתיים במקום מקלות סרטן החיקוי.
כן, יש רגעים שהם כל כך נחמדים להיזכר.
לדוגמה, הכנו הנה סלטים.
סלט "נוסע"
הוא משמש בשנות ה -60 של המאה שעברה המכוניות האוכל הרכבת.
מרכיבים:
300 גר '. כבד בקר
3 בצלים
1 גזר
2 חמוצים (לא כבוש)
מיונז
שמן צמחי
אופן הכנה:
1. כבד נקי מהסרטים, שטופים וחתוכים לחתיכות. מטגנים בשמן צמחי עד נעשה.
2. מקורר לחתוך כבד מוכן לרצועות דקות.
3. חמוצים וקוצצים לקוביות או רצועות.
4. הבצלים והגזרים מנקים, כתוש ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב.
5. חברו את הכבד ומטוגנים מקורר, מוסיפים את המלפפון ומיונז. אם אתה רוצה - dosolit.
הסלט מוכן!
סלט "מינסק"
סלט בלארוסית מהספר "מטבח של העמים של ברית המועצות"
מרכיבים:
300 גר '. פטריות
5 יח '. תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבושָׁלִים
2 חמוצים
200 גר '. כְּרוּב כָּבוּשׁ
מלח
בצל או עירית
שמנת חמוצה
שמן צמחי
אופן הכנה:
1. כל לרתיחה פטריות או ומטגנים בשמן צמחי. ואז לחתוך לחתיכות גדולות למדי.
2. תפוחי אדמה מבושלים וקוצצים לקוביות.
3. מלפפונים לגרר.
4. או לחתוך בצל ירוק לטבעות.
5. בקערת סלט לשלב את תפוחי האדמה, בצלים, פטריות, מלפפונים וכרוב חמוץ.
לפעמים סלט זה להוסיף כל בשר או נקניק מבושלים.
6. עונת סלט עם מלח לפי טעם ושמנת חמוצה.
פשוט, אבל מה סלט טעים בסופו של דבר מתברר! אפשר להתכונן השולחן החגיגי או לארוחת ערב משפחתית.
סלט עם סרטנים
זהה של K / F "האירוניה של הגורל ...". אה, ואני אוהב סרטנים... זכור?
מרכיבים:
פחית 1 של סרטנים משומרים
פחית 1 אפונה ירוקה
150 ג. פטריות כבושות
1.5 כוסות אורז מבושל
גזר מבושל
3 ביצים (מבושל)
שמיר
בצל
מלח
מיונז פרובנס
אופן הכנה:
1. גזר, ביצים, בצל ופטריות לחתוך לחתיכות בגודל ממוצע. מנקודת חיתוך יתרון זה חסה נראית כל אלמנטים - מן החלקיקים קטנים של גרגרי אורז וירקות על חתיכות גדולות מספיק של הסרטן, גזר וביצים.
באופן אידיאלי, כל החלקים חייבים להיות בגדלים שונים.
2. בקערת סלט לשלב אורז, אפונה, וסרטנים מוכנים מרכיבים קצוצים.
3. מערבבים, מוסיפים מלח.
מיונז רק לפני ההנקה.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!