מקרוני "נוצה" עם עוף מקסיקני

נוצות "פנה", הפסטה הפשוטה ביותר, אנו אוכלים לעתים קרובות למדי. שמש מקסיקאית קטנה תגרום אפילו מאכל טעים מקרוני הרגיל ביותר.

פסטה פנה - צינור פורמט בינוני (קוטר של 10 מ"מ ובאורך של 40 מ"מ), לגזור באלכסון.

השם של סוג זה של פסטה מגיע מהמילה האיטלקית «Penna» -. «נוצה"
באיטליה באירועים ההמונים הכי נפוץ רסק המשפחה כגון חתונות, טבילה, וכו '

פסטה "פנה" עם עוף מקסיקני

מרכיבים:

חזה עוף - 200 גרם

אבקת צ'ילי - ½ שעות. l.

שום יבש - ½ שעות. l.

מלח - 1 קמצוץ

20% קרם - 100 מ"ל

מרק - 150 מ"ל

פסטה "פנה" - 200 גרם

אבקת פפריקה - 1 hr. l.

שמן זית - 25 מ"ל

בצל - 1-2 חתיכות.

פלפלים (צהוב) - 1 חתיכה בצבע אדום 1 צהוב + PC

אופן הכנה:

1. לבשל פסטה "פנה" במים מומלחים עד מבושל (שימוש טוב יותר של פסטה מחיטת דורום, הם לא להרתיח רך, והם טעימים יותר מדי).

2. לחתוך פלפל מתוק לרצועות בגודל בינוני. לחתוך בצל לטבעות חצי ולטהר.

3. מטגן על פלפלים ובצל חום נמוכים.

4. עוף פילה ביסודיות לשטוף לחתוך לרצועות.

5. במחבת ומוסיפים את הבשר אל ירקות, צ'ילי, פפריקה ושום יבשים.

מלח, פלפל לפי הטעם.
יוצקים את שמן הזית, לערבב הכל, ומבשלים על אש בינונית במשך 10-12 דקות.
עוף כדאי להשחמה בצד החיצוני והפלפל צריך להיות רך.

6. לאחר זמן, לשפוך את המרק לתוך המחבת ושמנת.
הכל ומבשלים על אש למינימום במשך כ 15 דקות.

7. הרוטב הוא כמעט מוכן להניח את הפסטה המבושלת ומערבבים בעדינות.

לבקשת הפסטה יכולה להיות חם מעט רוטב, אתה יכול מיד ומסירים מהאש ומגישים.

מקשטים עם גבינה מגוררת ירקות קצוץ דק.

בתיאבון!

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי
ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!