הכנת ארוחת בוקר או חטיף טעים לכל המשפחה תוך 10 דקות בלבד!
אני בטוח שאנשים רבים מכירים את אפשרות ארוחת הבוקר הזו. יש לי מתכון דומה בערוץ בתנור, ועכשיו נכין אותו במחבת.
אני שובר 4 ביצים לקערה.
אני שופכת פנימה 100 מ"ל חלב.
ממליחים ומוסיפים תבלינים: אורגנו ופלפל שחור.
מערבבים היטב עם מטרפה.
אני מוסיפה גבינת סולוגוני מגוררת על פומפיה גסה, אבל כל גבינה תעשה.
אני חתכתי את הלחם פיתה לתערובת חלב ביצה. זה הכי נוח לחתוך במספריים, אני מכין חתיכות בעלות צורה שרירותית.
אני מערבב ושולח את התערובת לתבנית. חיממתי את מחבת הטיגון ושמןתי אותו בשמן צמחי.
מחלקים באופן שווה ומכסים במכסה. מטגנים על אש נמוכה, עד להזהבה מלמטה, ואז הופכים.
הדרך הקלה ביותר להפוך את העוגה היא עם צלחת. מכסים בצלחת, הופכים אותה ודוחפים אותה חזרה לתבנית. החזרתי את המכסה. כשהוא מוזהב מלמטה, אני מוריד את זה מהאש.
ארוחת בוקר מהירה נפלאה מוכנה, תוכלו להגיש אותה לשולחן!
רך ועדין עם קרום נעים. טעים גם חם וגם קר.
רכיבים:
- 4 ביצים
- 100 מ"ל חלב
- 100 גרם גבינה
- מלח, פלפל, אורגנו
- חצי פיתות דקות