הר שלם של פשטידות נס. אני מכין שתי מסיבות בבת אחת, אחת לא מספיקה :)

היום אבשל הר שלם של פשטידות קטנטנות, א לה חצ'אפורי.

חמוד, נראה מקורי על השולחן, התכונן במהירות ובקלות!

אני משפשף שלושה תפוחי אדמה קטנים מבושלים על פומפיה דקה. אני משפשף גם 120 גרם גבינת פטה.

אני בהחלט מוסיפה 1 כף שמנת חמוצה, נראה לי שזה טעים יותר. אני מערבב הכל טוב.

אתה יכול להוסיף תבלינים או עשבי תיבול אם תרצה, אבל אני אוהב את המילוי הזה... בלי הכל.

עכשיו אתה צריך בצק, יש לי אותו ממלאי, קפוא. הבצק הוא הנפוץ ביותר, שמרים. בעבר העברתי אותו מהמקפיא למקרר, שם הוא הופשר בצורה מושלמת.

אני צריך גם יצרנית כופתאות כזו. אם אין לך טופס זה, תוכל להשתמש במגשי קוביות קרח.

אני מחלק את הבצק לשני חלקים ומרדד שתי שכבות דקות. שכבה אחת צריכה להיות מעט גדולה יותר מהשנייה.

אני מרדד את הבצק בעזרת מערוך, השולחן מאובק מראש בקמח.

אני מכסה את הכופתאות בבצק ומכניס את המילוי לתאים.

בשכבה בקוטר מעט גדול יותר אני מכסה את הטופס במילוי, לוחץ עליו תחילה ביד.

ואז אלך עם מערוך.

שמתי את הפשטידות על נייר אפייה.

אני מורחת ומשמינה בביצה טרופה.

אני שולח אותו לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות. בזמן שהעוגות נאפות, אני אתמודד עם המנה השנייה.

הסופגניות הללו מוכנות, תוכלו להגיש אותן לשולחן!

מהיר מאוד, פשוט וטעים.

רכיבים: