כדי להוסיף טעם לקומפוט המשמש, הוספתי לו טרגון. אני מראה מה עשיתי.
אני אוהב להשתמש ב"מרעה "במתכונים שלי. בדרך כלל אני אוספת אותו בגינה של חמותי. יש לה הרבה דברים מעניינים שצומחים. הפעם אהבתי את העשב שנקרא טרגון.
לטרגון יש טעם עשיר ובהיר. על בסיס זה מכינים סודה מטרהון. אני בהחלט אכין טרגון ביתי לבלוג, אבל בפעם הבאה. עכשיו בואו נבשל קומפוט משמש עם טרגון.
מתכון שלב אחר שלב להכנת לפיש משמש וטרגון (טרגון)
רכיבים:
- משמש ~ 500 גרם
- סוכר 2 כוסות
- מים 2-2.5 ליטר
- טרגון 5 סניפים
המשמשים שלי, חוצים לשניים ומסירים את הזרעים. אני מעביר את הפירות לצנצנת של 3 ליטר. אני ממלא את הצנצנת במשמשים מלאים שליש. זה ייקח כ -500 גרם משמשים מגולענים.
אני מוסיפה זרדי טרגון שטופים, שופכת מים רותחים ומשאירה למשך 10 דקות.
לאחר הזמן שצוין, שפכו את הנוזל לתבנית והוסיפו סוכר. הנחתי את הסירופ על האש, הבאתי אותו לרתיחה ויוצק אותו חזרה לצנצנת.
אני מגלגל את המכסה, הופך אותו ומכניס אותו לתנור קר עד שהוא מתקרר לחלוטין.
בשל העובדה שהנוזל יתקרר לאט בתנור, אינך יכול לעקר את הצנצנת מראש. בדרך כלל אני פשוט שוטף אותו במים זורמים.
שמתי את הקומפוט בארון במקום חשוך. הוא מאוחסן שם 3-4 חודשים, זה יכול להיות ארוך יותר, אבל במשפחה שלנו הם שותים אותו מהר יותר.