דג בציפוי תפוחי אדמה פריך

מאכל טעים ופשוט לכל יום או חג.

מרכיבים:

1 ק"ג פילה דג

1 תפוח אדמה ק"ג

50 גר '. גבינה

2 חלבוני ביצה

2 כפות. l. קמח

מלח

פלפל שחור טחון שמן

אופן הכנה:

1. פילה דג לשטוף ולייבש במגבת נייר.

2. בקערה, לערבב קמח, מלח ופלפל.

3. תפוחי אדמה לשטוף ולנקות. תפוחי אדמה ומגרדים אותם במגרדת. חצי על קנס, והשני בבית גדול. הידיים לסחוט הלך עודף לחות.

אתה יכול להוסיף 1-2 כפיות מיץ לימון למסה תפוחה חמצון ונמכו פחות.

4. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית.

5. מערבבים את תפוחי האדמה המגוררים, לבן גבינה וביצה. מוסיפים מעט מלח.

6. פילה דג מגבות נייר רטוב בפירורי לחם בקמח, ואז לתקוע סביב תפוחי האדמה המגוררים.

7. יוצק לתוך שמן צמחי במחבת כדי לכסות את החלק התחתון של השכבה הדקה.

מטגנים את הדגים משני הצדדים בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב. כאשר קרום צד אחד להשחמה, להעיף את השני.

זמני הבישול הם כ-5-7 דקות מכל צד.

דג מטוגן בבלילה תפוח אדמה, ראשון לשים על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן, ולאחר מכן על הצלחת.

מגישים חמים עם התוספת האהובה עליכם.

מתברר דשנה וטעימה.

בדרך זו אתה יכול לטגן כל דג בציפוי תפוח אדמה - זוהי דרך מצוינת להכין במהירות ארוחת ערב, יפה וטעים.

בתיאבון!

בישול טיפים:

עדיף לבחור לטיגון פילה עבה, זה יהיה אפילו יותר עסיסי ו ייראה מסודר;

פילה דג יכול להיות לחתוך את עצמך או לקנות פילה דג מוכנות;

ב תפוחי אדמה יכולה לשפשף בצל, זה מונע חמצון וקבל טעים;

לא בהכרח לטגן בשומן עמוק, כמות קטנה מסתברת לא גרוע;

כדי פילה דג בחלב קר ברוטב תפוחי אדמה קרום נהדר עם חזרת, טיפת מיץ, מלח ופלפל לימון.

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!