אם אתה רוצה לשכוח אותי לא להתיישב בבטן, לאכול הרינג עם חלב - ילדים נאמרים בילדותי. אני חושב שגם עכשיו יש אנשים שזוכרים היטב את דחליל המזון הזה... למען האמת, אני לא יודע על מקרה אחד של גידול מוצלח של שכחו אותי על האכלה בחלב הרינג.
ובכלל, דגים עם חלב הם, מסתבר, לא רק שילוב מקובל, אלא גם טעים
אל תאמין לי?
ואז וולקם, חברים יקרים (כאן אני מחכך את הידיים במבטו של הנבל הראשי), אל מרק השמנת הפיני, שבאותם מקומות נקרא במילה איומה - לוהיקיטו. .
מה אנחנו לוקחים?
- כמה תפוחי אדמה גדולים
- כרישה
- חמאה
- קרם 10%
- וכמובן, דגים. יהיו סלמון, סלמון צ'אם, פורל, סלמון - באופן כללי הכל אדום עדין ולא יבש. סלמון ורוד לא ילך. היו לי כמה נגיסות נהדרות שהיו נראות טוב על הגריל ועם ירקות. אבל במקום זאת, החלטתי, עדיף להכין מרק ...
באופן כללי, אני לא יודע, הקיטו פראיירים, והקיטו לא, אבל המרק התגלה אצילי, אמין.
איך נבשל
חותכים את הכרישה לאורך וקוצצים דק. אנו שולחים חמאה למחבת ומבשלים עד שהבצל נהיה רך.
אנו ממלאים מים, שולחים תפוחי אדמה.
כשתפוחי האדמה מוכנים, חותכים את הדג ומבשלים 5 דקות. מוזגים פנימה 100 מ"ל שמנת, נותנים לו להתחמם מעט ומסירים
ובכן, לא צריך להזכיר מלח ופלפל, אלא שמיר קצוץ דק ו... מיץ מחצי לימון משמשים בדרך כלל כתוספת. כן כן. הטעם מעניין ועשיר ביותר.
עם זאת, נסה זאת בעצמך. בתאבון!