אני לא יודע מה איתך, אבל אני מכיר את הטעם של שמן הרינג מילדות. אמא בישלה אותו לעיתים קרובות בעונה הקרה. נכון, יש מאכלים שאתה נהנה מהם בקיץ, ויש משהו שאתה נהנה במיוחד בחורף.
הרבה שנים לא בישלתי שמן הרינג, ולאחרונה חבר דיבר כל כך טעים עליו איך היא מכינה את זה, שלא יכולתי להתאפק, ובאותו יום קניתי את כל הדרוש רכיבים. השימוש בביצים והיעדר גזר מבושל במתכון זה היה יוצא דופן עבורי, אבל ניסיתי את זה ומאוד אהבתי את אפשרות ההגשה הזו.
לכן, עבור שמן הרינג אנו זקוקים:
- הרינג - 100 גרם.
- חמאה - 100-130 גרם.
- ביצה מבושלת - 1 יח '.
- יְרָקוֹת
- חרדל - כפית אחת
אנשים רבים מעבירים את כל המרכיבים דרך מטחנת בשר, אבל קיפלתי את הרינג (אם אתם רוצים להתעסק, קנו שלם וחתכו אותו, אם לא, שימורים זה מושלם).
מכניסים למעבד המזון את הרינג, הביצה והחמאה המבושלות, שנשכבו בעבר במטבח למשך 30 דקות מחוץ למקרר.
היכו היטב. אגב, יש אנשים שאוהבים את זה כשהרינג נמצא בחתיכות קטנות, ואז אפשר לנצח אותו בקומביין לזמן קצר.
מוסיפים ירקות קצוצים דק לעיסה המוגמרת.
עכשיו תזדקק לחם שחור (נראה לי שהשילוב בין לחם שחור לחמאה הוא אידיאלי), או לחמניות.
ילדים נחרו ולא נגעו בו, אך מבוגרים העריכו מוצר זה. כן, אפילו עם משקה מסוים)
זה הכל!
שמן הרינג מוכן!
בון בתיאבון לכולם!