במאמר של היום אני אגיד לך איך הכנתי את הצ'יזבורגרים הנכונים בבית ו אשתף בכמה טריקים של בישול המנה הזו. כמובן, אין מתכון מדויק לצ'יזבורגרים קלאסיים, אבל יש דברים שלא ניתן להחליף, אחרת זה בהחלט לא יהיה הצ'יזבורגר הנכון. בואו נתחיל!
1. בשביל צ'יזבורגרים קלאסיים אנחנו צריכים בשר בקר (סוגי בשר אחרים לא יעבדו). אנו יוצרים קציצות על ידי הוספה רק מלח ופלפל. בעת עיצוב הבשר אנו משתמשים בכמה טריקים. בתחילה, הקוטל צריך להיות מעט גדול יותר מהגליל בקוטר, כך שהם יהיו באותו הגודל לאחר הטיגון. שנית, לפני שיוצרים קאטלטים, בשר טחון חייב להישמר במקפיא לפחות 30 דקות. גלול את התמונה ימינה.
2. קציצות לטגן צריכות להיות אין להוסיף שמן על אש גבוהה.4 דקות מצד אחד ושלוש דקות מצד שני. כשמטגנים, אנו משתמשים גם בטריק - כשהסלטים הופכים, שים עליהם גבינה. עדיף גבינה לקחת ריבועים מעובדים עם טעם של "צ'יזבורגר". כמו כן, אתה צריך מטגנים קלות את הלחמניות עם החלק הפנימי בחמאה.
3. זה לא מספיק לבשל קוטל, אתה גם צריך להרכיב את ההמבורגר נכון. האפשרות הטובה ביותר תהיה: רולדה, קטשופ, קוטל עם גבינה, בצל (עדיף אדום, זוג טבעות), רוטב (1 חלק חרדל, 2 חלקי מיונז), מלפפונים כבושים (3 עיגולים), עגבנייה (1 עיגול), חסה וגליל. צ'יזבורגר קלאסי טעים ועסיסי להפליא מוכן! אל תשכח לאהוב את זה. הכל מוצג בפירוט בתמונה, גלול ימינה.