מלפפונים מפחיתים את התשוקה לסוכר (זו עובדה ידועה). כאשר בערב אנו "מרגישים דחף" לזלול בממתקים, כפי שקורה לעתים קרובות אצל כולם, אנו הופכים את עצמנו ל"מרגיעים "כל כך. סלט מלפפון וכוסברה מרענן (כוסברה טחונה היא סיבים הדומים לטעם הלחם, אך לא נסתמים קְרָבַיִם).
רכיבים:
1. מלפפון - 2-3 חתיכות
2. כוסברה טחונה - כף אחת
3. חבורה שמיר
4. שמן פשתן - כף אחת
5. זרעי חרדל - קמצוץ
6. שום - שן אחת (בלעדיה)
7. מלח - על קצה הסכין
הכנה
אנחנו לוקחים מלפפונים, שוטפים היטב (אפשר לקלף אותם, אבל כל היתרונות הם בזה, אלא אם כן, כמובן, שהוא ממולא בחנקות). חותכים לקוביות. לשים על צלחת.
ואז מפזרים כוסברה, שמיר קצוץ דק וזרעי חרדל (הם מזרזים את חילוף החומרים, אבל אתה יכול בלעדיהם), אם תרצה, הוסף מעט מלח עם מלח טוב, למשל ורוד (זה ייתן רוויה במינרלים ותחושה שׂוֹבַע).
ממלאים בשמן פשתן (אפשר להשתמש בשמן חרדל או בשמן האהוב עליכם, באופן אידיאלי בכבישה קרה) וסלט טעים מוכן.
שתף את המתכונים שלך והירשם לערוץ!