האורחים יבקשו עוד! הסלט הכי טעים עם שעועית ופטריות.

חמוצים את הבצל לסלט.

חותכים 1 בצל לקוביות.

הכניסו את הבצל הקצוץ לקערה והוסיפו אליו 1 כפית. l. סוכר, 0.5 כפית l. מלח. יוצקים 2 כפות. l. חומץ. השתמשתי בתפוח, אך טבלה 9% אפשרית גם כן.

ואז יוצקים מים רותחים על הכל ומערבבים עד שהסוכר והמלח מתמוססים. השאירו למרינדה למשך 15 דקות לפחות, או יותר.

בואו נכין את פילה העוף לסלט.

חזה עוף אחד, במשקל 300 גרם, שוטפים ומייבשים עם מגבות נייר. ממליחים את הבשר מכל הצדדים ומפזרים קארי.

מכניסים לתבנית שחוממה מראש עם מעט שמן צמחי. מטגנים משני הצדדים עד לקרום חום זהוב ויפה.

יוצקים 0.5 כוסות מים רותחים למחבת ומכסים במכסה. מבשלים את הבשר כ-15-20 דקות. בחום נמוך.

חותכים את הבשר המקורר לקוביות.

מטגנים 50 גרם אגוזי מלך במחבת.

קוצצים את האגוזים בעזרת סכין.

חותכים את השמפניונים הכבושים לרבעים.

קוצצים דק צרור שמיר.

שמנו את כל המרכיבים בקערה - בשר, שעועית משומרת, שמיר, בצל כבוש, אגוזים.

מתבלים את הסלט ב -2 כפות. l. מיונז ומערבבים היטב.

הסלט מוכן ומוגש.

רכיבים:

שימורי שעועית אדומה - קופסת שימורים (400 גרם)

שמפניון משומר - פחית אחת (300 גרם)

פילה עוף - 300 גרם

אגוזי מלך - 50 גרם

בצל אדום - 1 יח '.

מיונז - 2 כפות. l.

קארי (תיבול) - 1 כפית l.

שמיר - חבורה אחת

מלח לטעימה

מרינדה לבצל:

מים רותחים - 1/2 כף.

חומץ 9% - 2 כפות. l.

סוכר - 1 כפית l.

מלח - 1/2 כפית l.

מתכון וידאו.