שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
בערוץ שלי תוכלו למצוא מתכונים רבים לסלטים שונים - עם בשר, ירקות, מתובלים במיונז, שמן צמחי ואפילו בלי להתלבש... וברוב המקרים, כל המתכונים המיידיים... כל הסלטים האלה נוסו על ידי, ואם הם ממש טעימים - אז אני כותב, טעים! אני מוסיף כמה מתכונים... לחובבן!
היום אני רוצה להביא לידיעתך סלט אחד נוסף שנקרא "פסיון" עם עוף :). ניסיתי את זה בפעם הראשונה - עשיתי הכל לפי המתכון המוצע... טעים, אבל עדיין בפעם הבאה שאנסה החלף מלפפונים טריים בחמוצים, אני חושב שזה יהיה שילוב "נכון יותר".
מרכיבי בישול:
חזה עוף מבושל - 1 יח '.
ביצי עוף (גולמיות) - 3 יח '.
גבינה קשה (כמו הולנדית) - 100 גרם
מלפפונים טריים (יש לי קטנים) - 2 יח '.
מיונז להלבשה
ירוקים לפי הטעם
מלח, פלפל שחור
מתחילים לבשל ...
מרתיחים את חזה העוף (אם כי ניתן להשתמש בבשר מהירך) במים מומלחים עד שהוא רך, ואז דנים וחותכים לחתיכות קטנות. או שאנחנו מחלקים לפי סיבים.
בזמן שחזה העוף רותח, אתה יכול להספיק לבשל לביבות ביצה - לשבור ביצים לקערה, להוסיף כמה קורט מלח, להקציף קלות. ואז מטגנים 3-4 לביבות דקות במחבת מחוממת מראש, ומשמנים אותן מעט בכמות קטנה של שמן צמחי.
סובב את לביבות הביצה המוכנות לרולדה וחתוך לרצועות.
מלפפונים, כמו חזה עוף, חתוכים לחתיכות / קוביות קטנות.
שמנו את כל המרכיבים בקערה, משפשפים כאן את הגבינה על פומפיה גסה ומוסיפים את הירקות הקצוצים.
להלבשה מוסיפים 2-3 כפות מיונז, פלפל מעט ומערבבים. סלט מוכן! מבשלים, טועמים, בתיאבון!
אני לא ממליץ !!! הכינו סלט כזה מראש, למשל בבוקר לארוחת ערב - המלפפונים מתחילים להפריש מיץ, והסלט הופך למים. אולי זה לא יקרה עם מלפפונים כבושים!