שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
מי לא אוהב פיצה? כזה, אני חושב, יהיה מיעוט! ובעיקרון, פיצה היא די קלה להכנה - אבל בגרסה הקלאסית אתה תמיד צריך להכין את הבצק. ולא תמיד יש זמן (ורצון) לתהליך זה ...
היום אני רוצה לספר לך איך אני מכינה מיני פיצות מהירות ללא בצק... וכבסיס אני משתמש בכיכר רגילה. בישול חטיף כזה ייקח לך 15 דקות, לא יותר.
ובעיקרון, אלה כמובן רק כריכים חמים! אבל, עם המילוי המשמש, טעמו מאוד כמו פיצה.
לבישול תצטרך:
באטון - 1 יח '.
נקניקיות כלשהן - 100-150 גרם
עגבניה - 1-2 יח '.
גבינה קשה - 100 גרם
שום - 1-2 ציפורן
מיונז - 2-3 כפות. l.
בדרך כלל, להכנת כריכים כאלה אני לא קונה שום מוצר בכוונה, ניתן להכין את המילוי מכל מה שיש במקרר - בשר מבושל, ירקות, חמוצים, נקניק... לפעמים אני אפילו מכינה את מיני הפיצות האלה משאריות הדגים המטוגנים. אבל, לעתים קרובות עדיין יש לנו חיתוך נקניקים, ואתם אני מכינה את המילוי.
חתכתי את הנקניק לקוביות קטנות (ותוכלו להשתמש בו זמנית גם בנקניק מבושל וגם מעושן). חתכתי עגבנייה באותו אופן - שמתי אותה בקערה אחת. אני משפשף את הגבינה על פומפיה דקה, סוחט כמה שיני שום דרך מכבש שום, מוסיפה מיונז ...
... מפלפלים מעט לפי הטעם, ומערבבים! וזה הכל... המילוי מוכן!
כעת חותכים את הכיכר לפרוסות דקות (לא עבה יותר מ -1 ס"מ), ומניחים את המילוי המוכן על כל פרוסה עם שקף. שמנו אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה ושולחים לאפייה בתנור שחומם מראש ...
והם נאפים 8-10 דקות, בטמפרטורה של 180 מעלות. מספיק שהגבינה תימס ושחמה קלות. מבשלים, טועמים, בתיאבון!