הסלט האהוב על בעלי. אבל איכשהו מתברר שבדרך כלל אני מבשל אותו ב -8 במרץ.
הסלט פשוט וטעים. הבעל בדרך כלל אופה עוגה באותו יום ומבשל את הבשר. ואני על סלטים)) בדרך כלל אני לא רוצה לעשות שום דבר מסובך, אז סלט כזה הוא פשוט מתנה משמים!
אפשר להגיש אותו בקערת סלט נפוצה או בקרוטונים (זה מעניין עוד יותר).
אני מרתיח את האורז מראש. אגב, תוכלו להשתמש בזה שנשאר מארוחת הערב. חתכתי את הביצים לקוביות קטנות.
בצל מרינה. אני קוצץ אותו דק. אני מוסיפה מעט מלח וקורט סוכר, כפית חומץ ומים. מערבבים ומשאירים למשך 15-20 דקות.
אני מטגן את המחצית השנייה של הבצל בכמות קטנה של שמן צמחי. אפשר, כמובן, להוסיף לסלט רק בצל כבוש או רק מטוגן. אבל זה יותר טעים מתי בדיוק השילוב הזה.
מועכים דגים משומרים בעזרת מזלג. יש לי מקרל. אבל, כמובן, סרדינים, סורי וטונה יעשו זאת. טעמו של הסלט תלוי מאוד באיכות הדג, ולכן עדיף לקחת דגים טעימים. ניתן לנקז את הנוזל (אם הרבה). אבל אתה יכול לעזוב את זה - כך שהסלט ייצא עסיסי יותר.
אני מוסיפה מיונז ומערבבת. מפזרים בצל ירוק מעל. סלט מוכן!
רכיבים:
• אורז - 0.5 כוסות
• ביצים (מבושלות) - 4 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• שימורי דגים (יש לי מקרל) - פחית אחת
• מיונז - 2 כפות.
למרינדה:
• מלח - קורט
• סוכר - קורט
• חומץ 9% - 1 כפית.
• מים - 0.5 כוסות
איך אני מכין את הסלט הזה, ראה בסרטון קצר (היכן הראיתי באיזה סוג דגים אני משתמש):