יום טוב לכולם וירידה במשקל טעימה.
היום אבקר אתכם עם פאי כרוב!
אז חשבת שאפשר לאכול פשטידות כרוב ולרדת במשקל?
מעולם לא העליתי על דעתי שזה אפשרי. אבל אחרי שעברתי לתזונה נכונה ולמחסור בקלוריות, אני אוכל טעים, משביע, מגוון, ויחד עם זאת, כמעט שנתיים הורדתי 60 ק"ג (מ- 132 ק"ג).
לאחר שהכנו פאי עם כרוב וספרתי אותו KBZHU הופתע לטובה! זה כמעט מושלם!)
הייתי זקוק למרכיבים הבאים:
- כרוב סיני ראש כרוב קטן (משקל כרוב נטו היה 650 גרם). אתה יכול להשתמש בכרוב לבן רגיל,
- בצל גדול 140 גרם,
- גזר בינוני 80 גרם,
- פטריות (היו לי פטריות קפואות 260 גרם),
- חמאה 10 גרם (בלי זה),
- 1 ביצת עוף
- קפיר 170 גרם (יש לי 1%),
- קמח אורז מלא - 120 גרם,
- אבקת אפייה - כפית אחת,
- מלח, פלפל שחור.
✅בישול.
ראשית, בואו נכין את המילוי.
קוצצים דק את הכרוב, הבצל, מגרדים את הגזר.
מטגנים בצל וגזר במחבת כדי שלא יישרפו, הוסיפו מים.
ברגע שהבצל והגזר כמעט מוכנים, אנו שולחים את הכרוב לתבנית.
מכסים ומשהים במשך 5 דקות, כך שהכרוב יתחיל להתרכך ולהתייצב, ואז אפשר להוסיף פטריות.
אנחנו מביאים את זה כמעט למוכנות, מלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים חתיכת חמאה, מערבבים ומשאירים על האש ללא מכסה לאידוי נוזלים עודפים.
בזמן הכנת המילוי מכינים את הבצק.
מערבבים 1 ביצה וקפיר, ממליחים מעט.
מוסיפים בהדרגה קמח עם אבקת אפייה.
מערבבים היטב. הבצק יוצא כמו שמנת חמוצה לא עבה במיוחד.
לאחר מכן, שלבו את הכרוב עם הבצק וערבבו הכל. כשמוסיפים כרוב לבצק, וודאו שעודף נוזלים לא ייכנס לבצק.
יוצקים את הבצק המוגמר במילוי לתבנית אפייה קטנה (יש לי תבנית סיליקון 18 ס"מ)
אנו שולחים אותו לתנור בחום 180-190 מעלות למשך 40-45 דקות. להיות מונחה על ידי התנור שלך. זה עלול לקחת קצת יותר זמן או קצת פחות.
מוציאים אותו מהתנור, נותנים לו לעמוד 10 דקות ושמים אותו מהתבנית על צלחת.
רק כיסיתי את תבנית העוגה בצלחת והפכתי אותה. מתבנית הסיליקון העוגה יצאה נפלא על הצלחת.
תהנה מהארוחה!
KBZHU לכל 100 גרם מנה מוכנה: K - 85, B - 3.7, F - 1.86, U - 13.1.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו בערוץ היוטיוב שלי קישור.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשם לערוץ שלי אם אתה מעוניין בניסיון שלי, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!