בעודי עוגת ההזמנה nakosyachil ועצר כדי למדוד את כוסות מרכיבי כפיות.
לאחר בהיסטוריה קרתה איתי, שלאחריו הבנתי למה מאזניים - זה חשוב בתהליך של בישול.
המצב היה בתחילת קונדיטור הקריירה שלי. אמא ביקשה לעשות עוגה שהיא רוצה עמיתים פינוק לכבוד יום הולדתה.
קניתי את המוצרים ובערב אחרי העבודה החלה להכין. העוגה הראשונה עשיתי במהירות, וכאשר הוא הולך להכין שני, אני צריך איזון ישב סוללה פתאום, ואת החצר היא 12 לילות.
סוללות חילוף נאלצתי לא, והחנויות סגורות. החלטתי להכביד על העין, כפי שאני בדרך כלל הכנתי עוגה זו ומרכיבים נמדדים לי כוס כף.
הייתי מרוצה התושייה שלו, ואני בסופו של דבר בישול בשעה 3 לפנות בוקר כדי שינה. בשעה 8 בבוקר, הבאתי עוגות אמה והלך לישון מחוץ. התעוררתי בערב ומצאתי כמה שיחות שלא נענו. אמא קראה. כשהתקשרתי חזרה, היא היתה מרוצה בעליל.
התברר כי את העוגה השנייה, שעבורם יש לי את החומרים, "שקל" משקפיים לא כמו הקולגות. העוגה תהיה עוגה מתוקה מדי - מכדי ומתפוררת, ואת הקרם הרגיש את החמאה העודפת.
זה היה כישלון. הבנתי שבגלל העובדה שאני "שקל על העיניים" על ידי הוספת עוד אבקת האפייה הבצק היה רופף מדי. כמויות גדולות של סוכר ושמן השפיעו גם על הטעם, ולא לטובה.
התנצלתי בפני האמא שלי, וכי הערב קונה כמות גדולה של סוללות עבור המאזניים, כך שמצב זה לא יקרה שוב.
חשבתי, טוב, זה לא קרה עם לקוח מזדמן, ועם אמא שלי. אמא - היא לא תסלח, אבל לא כל לקוח הוא מוכן לעשות ויתורים, אם החג היה מקולקל.
לאחרונה קשקשים במטבח שלי נשבר, ואני מיד הורה הצהרה חדשה. הם זולים (1090 רובל), אבל המשימה שלהם כדי להתמודד עם מפץ.
הזמנתי בחנות המקוונת Bakerstore.ruעם מי שאני כבר זמן רב מוכר. יותר מכל אני אוהב עליו אספקה מהירה. ראשי מחסן אותם בסנט פטרסבורג, ואני גר במוסקבה, אך הסדר מובא בעוד כמה ימים.
במיוחד עבור הקוראים שכנעתי אותם הנחת נתח. סכמנו שכל קונה אשר ינפיק את הסדר עם קוד פרומו BUNBICH, יקבל הנחה של 5% על כל סכום.
אני מקווה מניסיוני יהיה שימושי עבורך ועבור יחסוך על טעויות מיותרות.
איך אתה שוקל את המוצרים, באמצעות משקולות או להסתכל על משקפיים עם כפיות?