כפי שהם טובים! לשרוף, לשרוף חם!
מרכיבים:
250-300 גרם קמח חיטה
חלב 250 מ"ל
מים 200 מ"ל
3-4 ביצים
1 h. l. סוכר
קורט מלח
שמן חמניות לטיגון
אופן הכנה:
1. מקציפים ביצים היטב עם קמצוץ של מלח.
2. מוסיפים את הביצים חלב חם ומים, ומערבבים.
3. מנפים קמח פעמיים.
שלח קמח מנופה לתוך התערובת הנוזלית, מוסיף סוכר.
4. מערבבים את הבצק, לא להשאיר גושים.
הבצק צריך להיות כמו שמנת מתוקה. יכול לווסת צפיפות, הוספת קמח או מים.
5. הבצק לשפוך שמן 3-4 כפות ומערבבים הכל היטב.
6. מחבת עם שמן חום.
7. סקופ בלילת מצקת, שפכו בזהירות לתבנית משומנת, לסובב, הפצת הבצק על פני השטח כולו.
8. אחד מטגנים בצד, בעוד על פני השטח של הבועות להופיע.
ברגע שזה קורה - פנקייק מוכן ואת זה צריך לנער את המחבת על מגבת מטבח נקייה.
ואיך לקרר לשים את כל פנקייק אפוי ערימה.
אתה יכול לגלגל אותם בגלילים או משולשים מקופלים, ופשוט חמאה מומסת כדי גריז.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!