קיץ - הזמן של סלטים. במהלך היום, ואפילו בחום, הם מצוינים - ולצנן, ואפילו טוב יותר - כמעט קפוא. אתה, אגב, אתה יודע סלט ניתן להגיש בתוך קערת הקרח, וזה לא רק יפה, אלא גם מעשי - לא לחמם מאכל במשך זמן רב?
עם זאת, רק הקור לא נמשך זמן רב. באופן פרדוקסלי, גם בחום של הגוף זקוק למזון - אם לא חם מאוד, אבל לפחות פושרים. שמנו לב לזה?
אני, אגב, דרישות אלה של הגוף החלו לשים לב רק בגיל. בצעירותו, אבל ההיא." נראה הבטן ברזל, מסמרים לעכל אם כי, ואת האוכל הכי טוב בקיץ - גלידה. עכשיו לפעמים המרק כמו חום, אור, תבשיל על רעיון קטן, למשל. או אפילו חלק מאותן לחמניות polzitelno (במובן - טעים).
זהו המקרה - כאשר לא מטפס על ההר לחמם - בזמנו, יש לי כמה מתכונים מוכחים. כמו הסלט (אשתו מוערכת, אגב).
לקחת:
• קלמארי
• קישואים (קישואים)
עגבניות שרי •
• גבינות suluguni
פלפל אדום •
• שום
• פטרוזיליה
• לימון
• מלח ופלפל
החלק הקשה ביותר - כדי לקנות טוב kalmarchika. ביום טרי - במובן שהוא אינו קפוא - לא נחשב. מכיוון שאתה רק צריך לבחור טוב קפוא.
בבית, נשאיר את זה להפשיר באופן טבעי, הראשון במקרר (לא במקפיא, כמובן), ולאחר מכן לבוא בטמפרטורת החדר. שלא יפשיר הדיונון בתוך המים! כאן אני לא יודע למה, אבל את הטעם של זה נמלי ים זוחלים. ואל תנסה לבשל קפוא - תניחו, בתוך טווח במחבת או בסיר טיגון. הוא נגד טיפול כזה אפילו גומי הופך.
מופשר דיונון לשטוף החוצה, לנקות סרטים ויבש במגבת, ומפזרים עם לימון. בוצע? ואז כלפיו! תן תור ההמתנה.
בעוד דיונון חדור, להכין רוטב לסלט. קוצצים את הפטרוזיליה, למטה כותש שום, וכמה עגבניות -cherri שחושפות את קליפות לאכזב את עשבי תיבול ושום. מוסיפים מיץ לימון, אז בלנדר vzobem. מדוע שום כתוש? אני לא מבין, אבל אז תן לזה להיות. לא שף zadolbala - לא לבשל!
הראשון ללכת על קישואים ופלפלים בגריל
ואז הם לקחו את דיונון. בישול לא צריך להיות יותר משלוש דקות. אחרת - החלבון בבשר של הזוחלים הימיים יהיה מאוד קשה,
Zagrilili? ואז על הצלחת שלו, על גבי הירקות, ההלבשה suluguni מגוררת.
בְּתֵאָבוֹן