אתמול היה על סלק, היום - על גזר. א 'מאשר גזר גרוע? זה כבר זמן רב את דרכה, אכל? גזר, גזר מגורד עם מיונז ושום גזר כן בקוריאנית - אולי זה כל שימושים עבור שורשים טעימים ובריאים זה, פחות או יותר נפוץ בימינו.
אבל הגזר - זה לא רק זבל תזונתי, אשר נלעס הצהיב דפוסי דיכאון דיאטה! הגזר הוא גם... טעים.
ראשית, הוא מוכן עם גזר... קינוחים.
עוגיות במילוי גזר
המתכון הוא פשוט כמו ABC: כמה כוסות קמח, ביצה, מאה גרם מרגרינה לאפייה, כמה גזרים, כוס או שלושה רבעים כוס סוכר, וניל, תמצית וניל או תמצית וניל לטעם - טוב, יש יש.
השמן היה triturated עם סוכר מאשר חוט של וניל וביצים, מוסיפים את הקמח, מגוררת על פומפיה דקה ופשוט גזר סחוט וללוש את הבצק. שים על חצי שעה במקרר, אז כדורי formuete, משטחים אותם על הקציצה ולשלוח אותו בתנור על 200 מעלות במשך עשרים דקות.
למעלה תוכל מפזרי אגוזי סדק או שומשום, גם, למי שאוהב מתוק - אבקה אז, לאחר האפייה, אבקת סוכר או כיסוי עם זיגוג. אבל אני בדרך כלל עצלן מכדי לטרוח כל כך - עוגיות, וכך מסוכסכים עם מפץ.
עוגת גזר עם
אם אתה לא אוהב עוגיות, יש מתכון עוגה נפלא עם גזר. הוא גם מאוד פשוט.
מאתיים מיליליטרים של יוגורט (לא בטעמים רגיל), ניצחנו כמה ביצים 100 גרם סוכר. סוכר יכול לקחת קצת יותר, אבל מקבלים מתוק מדי (כמו לטעמי). הוסף הרבה זה של מגוררת Morkovin (גדול, אבל את המיץ של זה היא להיות לחוץ) חמישים גרם של שמן צמחי, ועכשיו מתחילים לנהוג הקמח המנופה עם אבקת אפייה.
כמות הקמח תהיה תלויה איך יש לך גזר עסיסי. בממוצע, הבצק יכול "לאכול" על שלוש מאות גרם - זה לא צריך להיות עבה מדי.
יוצק לתוך תבנית ואת השליחה האפויה - הטמפרטורה בתנור של כ 160 מעלות כדי להיות, משום המאפים כאן תהליך ארוך.
ובכן, אם לפני האפייה לך לעטוף את מספר שכבות של עיתונים ישנים. רגלתי בדרך זו כאשר הם מנסים להבין מה הסוד הוא פשטידות אנגליות מאוד צפופות פירות יבשים - אלו נמצאים אפוי לפעמים במשך שעות רבות, אבל אז המשיך כמעט שנים.
בהכרח הוצאתן (עכשיו מהמקפיא), איכויות דבקות-מחדש מרציפן הגשה לאורחים. קראתי כנראה סיפור נסיכי אנגלית עוגת חתונה (אלה מבוגרים) מוזן אל מסיבת התה כמה שנים אחרי החתונה שלהם? אני חושב הבסיס היה רק מתוך בדיקה זו.
הוא אחראי לשלומם, כמובן, גם את הספגת האלכוהול (קוניאק או שרי, למשל), אבל עובדת העוגות נאפות במשך שעות רבות ולא לשרוף, הפתיעה אותי. אז, הסוד הוא פשוט - ריבוי שכבות של עיתונים ישנים (או נייר) אל מחוץ עובש. ועיתונים יעלו את גובה הטופס! הם יכולים להיות במים ומפזרים נוספים, בעצם.
ובכן, אתה מעז לנסות? אם כן - בתאבון!