פשטידות של סבתא עם כרוב

פשטידות מטוגנות על שמרים קפיר בצק - באופן מפתיע, טעים ופריך!

מרכיבים:

1 כף. יוגורט

1 כף. l. שמרים יבשים

1 כף. l. סוכר

ביצה

2 כפות. l. חמאה

450 ג. קמח

0.5 ק"ג של כרוב טרי

גזר

1 כוס שמן צמחי

מלח

פלפל

אופן הכנה:

1. בשנות סוכר מוסיפה יוגורט חם, שמרים יבשים כמה כפות קמח מנופה.

מערבבים את החומרים בקערה ולשים לחלוט במקום חמים במשך 20 דקות.
מכסים את הקערה במגבת נקייה, אל טיוטות להימנע.

2. בקערה אחרת מקציפים חמאה, ביצה ומלח רך.

יוצקים את התערובת וכתוצאה לתוך התבשיל ומערבבים התקרב.

3. חלקים לשים בקערה את הקמח המנופה וללוש את הבצק. זה צריך להיות רך ולא דביק.

מגלגלים את הבצק לכדור, מעבירים לקערה ומכסים במגבת שוב. ולשים במקום חמים למשך כשעה, כך שהוא הוכפל.

4. כרוב חתוכים לרצועות דקות בסכין מיוחד.

גזר לשטוף, לקלף לגרר.

5. ארט 2. l. שמן צמחי כרוב לכבות עם גזר עד שהם רכים. מתבלים במלח ופלפל.
מכינים את המילוי כדי לקרר.

6. עולה הבצק משקע, אז ללוש.
מחלקים את הבצק לכדורים.

7. כל רול כדור החוצה מעט.

באמצע לשים 1 כף. l. מילוי כרוב. חברו את שולי הבצק ולצבוט בזהירות.

קח בצורת קציצות מוארכות.

8. מטגנים את הקציצות במחבת כמות גדולה של שמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב משני הצדדים.

9. עוגות סיום החוצה אל מגבת נייר כדי לספוג את עודפי השמן.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!