ישנם מתכונים רבים ושונים להחמצה ואם המלחת הרינג... מלחים אני בדרך כלל דג מלוח שלם או פילה שכבר עובדו, אבל זה כמו פרוסות מלפפון חמוץ... וגם, יש לי האהוב ביותר שלי, ומן הסתם המתכון הטעים ביותר עבור כבישה!!! ביום כבישה זה לוקח רק כמה שעות, וכל ...
מה נדרש בשביל כבישה:
מטבע הדברים, הרינג... (יש לי 2 יח '.), אבל אנחנו יכולים לקחת 3-4 חתיכות.
שלושה בצלים בינוניים
חצי כוס שמן צמחי
מעט פחות כוס וחצי של חומץ
כף רסק עגבניות
מלח כף
כפית סוכר
2-3 אפונה פלפל שחור
פלפל שחור טחון, פלפל אדום, אבקת פפריקה אדומה - זו נתונה לשיקול דעתו
כמובן, כולם יחשבו שאתה צריך להתחיל עם העיבוד של הרינג. אבל אני ממליץ לבשל את המרינדה ראשונה... מאז הוא נתון חום טיפול, כי הוא הביא לרתיחה ושופכים אותו עדיין צריך להתקרר... לכן, לקחת את המחבת או קדירה קטנה, בסיר, יוצקים אותו בשמן צמחי, חומץ, לשים את רסק עגבניות, מערבבים לְהַצִית. לאחר שכל התערובת מתחילה לבעבע, לכבות ...
המשרה ניתן להשאיר לקרר באותה הצלחת, אבל זה זמן רב. לכן, אנו שופכים את המרינדה מהמחבת בכל קערה. וכבר עכשיו מתחילים לעבד הרינג ...
בשינה נקיה ראש ניתק הרינג את הקרביים, להסיר את העור ולהסיר את עמוד השדרה של העצמות. כלומר, פילה דג אחד מחלקים לפי 2...
וגם, זה לא מאוד ארוך, וזה קל! הבחנתי הזמן, זה לקח לי 9 דקות כדי לעבד את הדג, אז 3-4 דקות נוספות כי ביליתי על הסרת העצמות הגדולות שנותרו הפילה. ובכל זאת ...לחתוך פילה Prepared לחתיכות קטנות א-לה קארט, ומתקפל לתוך סיר קערה \.
בהמשך לטהר את הבצל ולאחר מכן לחתוך אותו בכל semiring מספיק דק. מוסיפים את הבצל הקצוץ עד הרינג. גם זה סוכר לשים, מלח, כמה אפונה פלפל שחור, מוסיפים תבלינים לטעמך - כגון כמו פפריקה, פלפל חריף, פלפל שחור, שאוהב, והוא יכול להוסיף שן ומפרץ גיליון ...
עכשיו לשפוך את הכל המרינדה ostyvshim!, מערבבים, וכל... מכסים במכסה או להדק בניילון ולשים במקרר במשך 2-3 שעות! הרינג תורות "רק יאם!", דבר במתינות!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.