אני רוצה לשתף אתכם קצת טריק שיגרום תפוחי האדמה האהוב שלך טעימות להפליא.
רשום או לזכור.
טריקים על תפוחי אדמה
№1 סוד
1. כדי תפוחי אדמה מרותכות מהר, אתה צריך להוסיף במהלך הבישול בסיר הוא לא חתיכה גדולה של חמאה.
אז לקבל טעימת שמנת עדינה מאוד פקעות הופכות רכות בתוך זמן קצר.
№2 סוד
2. תפוחי אדמה ניתן לבשל במיקרוגל.
תפוחי אדמה אפויים בקליפתם במיקרוגל במשך 10-15 דקות.
כדי לעשות זאת, הפקעות יש לשטוף ביסודיות, מנוקבת מזלג או סכין.
מקפלים את תפוחי האדמה בתוך שקית ניילון, שופכים כמה כפות של מים ולהגדיר את זמן הבישול כדי 10 דקות במלוא העוצמה.
יש גם אש גדולה תפוחים אדמה טעימה.
לטיגון תפוח אדמה יש לחתוך לפרוסות, ומפזר עם שמן ולשים אותו השרוול לאפייה או כחבילה.
בישול עבור 5-7 דקות בהספק גבוה. ואז לבדוק את תפוחי האדמה וממשיכים לבשל במידת הצורך.
№3 סוד
3. תפוחי אדמה הם מוצר מצוין כי ניתן מלוח להציל את המנה הראשונה או שנייה.
לדוגמה, מרק או דייסה מלוחה ניתן לתקן אם הם מוסיפים 2-3 תפוחי אדמה קלופים גלם.
הם סופגים את כל עודפי המלח במשך 10 דקות ולאחר מכן הם יצטרכו פשוט להסירו מן המנות.
№4 סוד
4. כדי לנקות את תפוחי האדמה, מנסה במהירות ובקלות לעבור את פקעות לוואי קשות של ספוג או מברשת לכלים.
האם זה הכי טוב בקערה עם מים.
№5 סוד
5. פירה יהיה יותר מפואר, אם לא להוסיף מלח בזמן הבישול.
Better העונה עצמה מחית עם מלח לפי הטעם.
חלב חם וחתיכת פירה לייצור חמאת טעם טוב יותר. ומקשטים חמוצים אור יוסיפו 1-2 כפות. l. שמנת חמוצה.
אם אתה ממהר ללכת לשולחן עם פירה, יחד עם חלב וחמאה, מוסיפים את תפוחי האדמה 1-2 כפות. l. מיונז טוב. לא רוטב מיונז! מיונז כלומר.
פקעות מתיחה ראשית tolkushkoy מיוחד ולאחר מכן יכולות להלהיב מערבל עם מחבטים.
מחיה עדינה זה אתה בטוח לא ניסית!
צורך פירה זה לאכול מייד, כמו הצלחת עם שמנת חמוצה.
תפוחי אדמה מבושל מחית יהיה לה טעם לוואי מעניין ועשיר, אם מבושל בסיר מוסיף שן שום והירוקים האהובים עליכם.
לאחר הבישול, בצע את הירוק ולהשאיר את השום ומועכים את תפוחי האדמה למחית איתו.
№6 סוד
6. אין לחמם פירה מאתמול. אם פקעות מבושלות יכולות לטגן, זה מסובך עם פירה.
מה לעשות?
אתה לא צריך את הכאב של תפוחי אדמת לידה ולהעלות Cleckley קר מחיה עם חלב חם או מים, ולאחר מכן מחדש ללוש אותם לפירה.
עדיף על הפירה הישן הזה לא.
אז השימוש אתמול מחית תפוחי אדמה לבשל מנות חדשות: סתימות עבור כופתאות או עוגות, תפוחי אדמה zrazy עם מלית פטריות או בשר, פנקייק או וופל, אם יש לך elektrovafelnitsa.
מעט קמח וביצים - כמו הרוטב הישן יהיו חיים שניים.
№7 סוד
7. פריד עם פטריות ותפוחי אדמה ובצל - מאכל אהוב של כל תלמידי הנשיאים!
הידעת כי הבישול אינו מתאים לכל תפוחי אדמה?
לתוצאות מושלמות צריכים תפוחי אדמה עם תכולת עמילן נמוכה.
אם פקעות של הרבה עמילן, אז מחבת במקום בלגן רצון brusochkov קריספי מעורר תיאבון של תפוחי אדמה חרוכה עם פטריות.
ושוב, קלופים ופרוסים לטיגון תפוחי אדמה יש לרחוץ ולאחר מכן מיובש במגבת נייר.
מטגנים את תפוחי האדמה צריכים מלח ושמן ומוסיפים חם היטב רק 5 דקות לפני סיום הבישול.
כאשר תפוחי אדמה לטיגון ניתן לערבב רק 2-3 פעמים.
№8 סוד
8. אם תפוחי האדמה מנקים, וערב מתעכב, את תפוחי האדמה צריכה להיות מסומן בסיר עם מים קרים לסגור את המכסה.
פקעות קלופות ניתן לשמור שנכוו ברותחין שלהם עם מים רותחים.
אם תפוחי אדמה מוברש צריך לחסוך יותר מ 5 שעות, יש לשים בשקית ניילון והכניסו למקפיא.
פקעות קפואות ניתן לאחסן במקפיא ללא אובדן של נכסים במהלך השנה.
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!