היום "לטגן" חלב... אמנם, זה במרכאות, החלב פשוט מדבר עם אחד המרכיבים העיקריים וצלייה הוא פודינג. מתכון זה ניתן לייחס יותר "של חטיפים לילדים" למרות שבעלי אהב את זה יותר מדי... בוצע מהר מאוד, לא בעייתי, הילדים אוהבים אותו. מתכון "מטוגן חלב" נמצא על אי אינטרנט 3 שבועות, ולאחר מכן להכין אותה בפעם הראשונה - הפעם שינויים קלים, לפשט! הוכן על ידי "יסודות" - לקחת, גם, לכל היותר 10 דקות. ואז זה יהיה רק לחכות עד שהכל מגניב ומטגנים.
כדי להכין שאתה צריך:
חצי ליטר של חלב
ביצה אחת
סוכר לפי הטעם (1 st. l. כדי 4)
עמילן (תירס, תפוחי אדמה) או קמח רגיל (60-65g)
קורט מלח
וניל לטעם
לטיגון ואת הבלילה:
ביצה אחת
קורט מלח
קמח ושמן צמחי לטיגון
מה עושים קודם? חלב יש צורך לשפוך מחבת מתכת קטנה ולשים לחמם, ובכך חייב להטיל הראשונה את הסכום הכולל של חלב כ 50 מ"ל בכל כוס.
בעוד שהחלב מתחמם, לנקוט בכל קערה לשבור ביצה לתוכו, לשים את הסוכר, עמילן, וניל ומלח, להקציף רוגש...
יוצקים פנימה בהדרגה את החלב שנשאר. צריך לקבל תערובת הביצה-חלב אחיד, ללא גוש.
בשלב זה, את החלב על הכיריים הוא מספיק כדי לחמם היטב. קח מצקת קטנה ולהתחיל לשפוך את החלב החם באיטיות לתוך תערובת החלב-ביצים, ועדיין לערבב באופן פעיל. 3 מצקות מספיק חלב או חצי חם להיפך תערובת הביצה-חלב הוא שפך לתוך סיר של חלב חם, אך גם באופן פעיל לערבב הכל. שים האחורי במחבת על תוכנו של אש קטנה ומבשלים את הקרם. זה ייקח 3 דקות, לא יותר... וגם, כמובן, לא לשכוח לערבב עם שמנת לבישול, שלא נשרפו עד גושים להימנע.
עכשיו לקחת חלק (רצוי כוס או קרמיקה) כדי ליצור את חמאת האפייה, גריז בתוך ולהפיץ אותו הפודינג חם, לשטח. בניילון הסוואה למעלה, לעבר מותר הראשון להתקרר לטמפרטורת החדר ולאחר מכן להסיר שעה במקרר.
כעבור שעה יוצרת פודינג אנחנו מגיעים, והפכו את הטופס על קרש החיתוך, מורח את הקרם. וחותכים לחתיכות a la carte, זה יכול להיות משולש, ריבועים או פלחים, אבל רק קטנים יותר.
בהמשך בקערה ויוצקים את הקמח לתוך קערה נוספת לשבור את הביצה, מוסיפים קמצוץ מלח להקציף - הבלילה. חתיכות Cut של פודינג טבול הראשון קמח, אז ביצה, ואז שוב בקמח ומטגנים אותם במעט שמן מכל הצדדים עד להזהבה.
"חלב מטוגן" Ready התגלגל סוכר מעורבב עם קינמון ולאכול רק חם או התקרר טופס. האוויר החם אי אפשר לאכול חם מדי!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.