קציצות על מקלות. האם מעטר כל שולחן!

מתכון זה במשפחה שלנו מדור לדור. בעונג אימצה ניסיון מאמא שלי ולהכין יקיריכם. ואלה רק משבח! נשאל לבשל כמעט כל יום.

אופן הכנה:

אנחנו צריכים 2 סוגים של בשר. ככלל, אני לוקח את החזיר ובשר בקר. אבל מתברר טעים חזיר עם עוף. בסך הכל אתה צריך 500 גרם של בשר. אנחנו עוברים את זה דרך מטחנת בשר פעמיים. בפעם השנייה, יחד עם לחם לבן. טרום ספוג שלו בחלב - לחצי כוס - ולהסיר את הקרום.

לחמניות לקחת 100 גרם. בשנות ה ביצה אחת בשר הפסקה. להוסיף 2 כפות שמיר קצוץ, 2 כפות חמאה, חלב נותרים. מלח ולשים. המסה האחידה וכתוצאה מומרת 20 קציצות סגלגלות.

שלהם התגלגלו בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי במחבת במשך 8-10 דקות. לאחר 5 דקות אחרות, להכניס שחומם בתנור על 180 מעלות צלסיוס אנחנו לוקחים את המבורגרים ולהדביק אותם מקלות גלידה. לפרוס מקלות צלחת עמוקה עד interspersing חסה. חטיף זה מתאים גם כבית בשביל הכיף, ועל קבלת הפנים. בתיאבון!