ניסיתי כמה מקלות מתכונים, והגיע למסקנה כי רוב המוצלח. Brushwood שהושג דק, פריך, מקומח. טרי תה חם - פשוט טעים!
מצרכים להסקה:
חלמונים - 3 יח '
סוכר - 1 כפות
חלב - 100 מ"ל
שמנת חמוצה - 2 כפות
וודקה - 2 כפות
מלח - קמצוץ
קמח - 2 כוסות
שמן לטיגון
אבקת סוכר לפדר
לשפשף את החלמונים עם הסוכר והמלח עד עד שהסוכר נמס. מוסיפים את השמנת החמוצה ואת וודקה, ומערבבים.
אנחנו שופכים בזרם דק של חלב. מוקדם יש צורך לחמם מעט. זה צריך להיות חם מעט, אבל לא קר.
הבא, להוסיף את הקמח ולשים לבצק. ואז לגולל אותה לתוך הרקמות לא עבה יותר 1 ס"מ, וחותכים למלבנים. באמצע כל חריץ, ומלבנים לעשות מעורר בחילה נוראי קצה אחד באמצעותו.
מטגנים brushwood על שמן צמחי משני הצדדים עד שהם מוכנים. שמנים צריכים הרבה. התפשטות brushwood Ready על מגבות נייר כדי לספוג את עודפי השמן. מפזרים אבקת סוכר. בתיאבון, יקירי!