המתכון הוא מאוד פילאף טעים וריחני עם קרבי עוף. התוצאה היא לא יותר גרועה מאשר הבשר. קח את מרשם פתק ולשתף אותו ברשתות החברתיות שלהם.
המרכיבים למנה זו:
קרבי עוף - 300 גרם
אורז - 1 כוס
עגבניות - 1 חתיכה
בצל - 1 PC
גזר - 1 PC
שום - 3 שיניים
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
שמן צמחי
לרתיחת קרבי העוף 20 דקות במים מומלחים. מרק ריזרב, ובטן לחתוך את עצמם לחתיכות ולשלוח אותה למחבת עם שמן חם ושום כתוש.
מטגנים 2 דקות על חום גבוה, ואז מוסיפים גזר, בצל, עגבניות ופלפל. אתה יכול לשים את כל תבלינים אחרים על פי בחירתך. אנחנו מטגנים למשך מספר דקות, לצמצם את החום עד בינוני, לשפוך חצי כוס מרק. מבשלים 10 דקות.
עכשיו לשים את האורז השטוף, לשטח אותו על פני השטח, אבל לא מערבב. מתבלים במלח עקף עם מרק מעט ככל לנוזל אורז היה גבוה ב 1 ס"מ.
מכסים את הסיר עם מכסה ומבשלים 3-5 דקות על חום גבוה, ואחר כך פוחתות להאט. לאחר 25-30 דקות פילאף מוכנות. אנחנו מערבבים אותו ולהשאיר למשך כמה דקות עם מכסה פתוח. מגישים בזוק עם עשבי תיבול טריים. בתיאבון, חברים שלי!