אני חושב כבושים מתכון זה עגבניות הכי מוצלח. עגבניות מיוצרות היטב, פשוט טעימות להפליא, וזו הסיבה שהם נקראים "יאם". הקפד לרשום את המתכון, כדי לא לאבד או לשתף אותו ברשתות חברתיות, והיא תישאר בדף שלך.
מרכיבים:
עגבניות
בצל
שום
עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה)
מלח
סוכר
שמן צמחי
9% חומץ
תבלינים (פלפל, ציפורן, עלה דפנה)
מים
הערה חשובה: מתכון 4 צנצנות של 1 ליטר.
2 ק"ג של חתך עגבניות קטן לתוך 2 חלקים. אנחנו חותכים את הירקות, אבל לא קטנים.
4 shinkuem טבעות נורות או טבעות חצי. נקה את 8 שיני שום. שום יכול להישאר שלם, אבל אתה יכול לחתוך כל שן לכמה חלקים.
אנחנו מכינים את התמיסה. יוצקים לתוך המחבת 2 ליטר מים, מוסיפים סוכר 6 כפות ו 2 כפות מלח. כמות מלח וסוכר יכול להיות מגוון על פי טעמכם. מביאים לרתיחה ומכבים.
עכשיו, לצנצנות מעוקרות מתפרקים ותבלינים. בכל צנצנת (יש לנו 4, אני מזכיר לכם) לשים 3 שיניים, 8-10 פלפל, 1 עלה דפנה. Laid עם שום, עגבניות, בצל ועשבי תיבול. זה יכול להיות מותקן בכל סדר, או לסירוגין שכבות - כרצונך.
יוצקים לתוך כל צנצנת ו 1 כף שמן צמחי. ואז לשפוך המלח החם לעקר 15 דקות לאחר הרתיחה. בתחתית הסיר, אשר יעבור עיקור צנצנות עם עגבניות, להיות בטוח לשים מגבת לבנקים אינם סדוקים.
לאחר 15 דקות, יוצקים לצנצנות אופציונליות 1 כף חומץ 9%. אז אנחנו כבר השגנו את המרינדה, אבל לא מלח. אני עושה, ועם חומץ, ולא - מתברר, וכן הלאה, וכן הלאה טעים. ובכן, פשוט צריך להפשיל לבנקים. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם:פלפל ושום לחורף. המתכון האהוב
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!