סלט טעים מאוד. עכשיו אחד האהובים עליי 😍
רכיבים: עוף מעושן (השתמשתי פילה חזה), סלק, גזר, ביצים, גבינה קשה, תפוחי אדמה, מלח, מיונז, ירוקים לקישוט, שום
שיטת בישול:
מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, סלק וביצים עד לריכוך. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. בתוך רינג בקוטר 18 ס"מ שמים את העוף הקצוץ בשכבה הראשונה ואז יש שכבת מיונז. אנחנו משפשפים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה ופורסים את השכבה הבאה, ממליחים לפי הטעם ומשמנים במיונז. הבא הוא שכבה של גזר מגורר ומיונז.
מגררים גבינה קשה על פומפיה גסה ופורסים את השכבה הבאה + מיונז. אנחנו משפשפים את הסלק על פומפיה גסה, מוסיפים 2-3 שיני שום סחוטות, מערבבים ומכניסים לתבנית. לשמן במיונז.
אנחנו משפשפים את הביצים על פומפיה דקה. מורחים על גבי הסלק, משמנים במיונז.
אנחנו מקשטים את הסלט באגוזים קצוצים ומפזרים אותם בשולי הסלט, מוסיפים ירקות קצוצים למרכז (יש לי שמיר).
מסירים בזהירות את הטבעת ומכניסים למקרר ל-8-10 שעות כדי שהסלט ספוג היטב. מוּכָן! בתאבון 😋