#משחקים זהו מתכון טעים וקל לבישול. ספגטי עם עוף ופטריות מושלם לארוחת ערב או צהריים ספונטנית.
רכיבים: ספגטי, חזה עוף, שמפיניון, שמן צמחי, עגבנייה, פלפל בולגרי, פלפל חריף, מלח, פלפל גרוס, תיבול לעוף, ירוקים
שיטת בישול:
מרתיחים 1.5 ליטר מים. מלח, מוסיפים 1-2 כפות. כפות שמן צמחי. טובלים את הספגטי במים. מבשלים על אש בינונית עד לריכוך, לפי ההוראות. חותכים את חזה העוף לחתיכות, מכניסים לקוצץ.
טוחנים לא דק במיוחד, לא לחתיכות גדולות. מכניסים את החזה הקצוץ למחבת שחוממת מראש עם שמן צמחי, מוסיפים תיבול, מלח, פלפל ומטגנים.
שוטפים ופורסים את הפטריות ומוסיפים לחזה. מטגנים הכל יחד 3-5 דקות עד שהחזה מוכן.
פלפל חתוך לרצועות, קוביית עגבנייה. קוצצים דק את הירוקים.
שמים במחבת את הפלפל, העגבנייה והפלפל החריף הקצוץ דק. מעבירים את הספגטי המבושל למחבת עם העוף והפטריות, לאחר ניקוז המים. הוסף ירקות.
מחממים את כל החומרים יחד, תוך ערבוב עד לקבלת מרקם חלק. מכבים את האש ונותנים לספגטי לעמוד 1-2 דקות. בתאבון!