היום אני מבשלת משפחה של קטניות, אני מדברת על שעועית ירוקה ושעועית מונג😁 תודה על ההשראה יקטרינה❤️ @GoltsevaKatia #משחקים #שיעור צילום7
רכיבים: מחית, מקלות עוף, שעועית ירוקה קפואה, מלח, פלפל שחור גרוס, כשות סונאלי, כורכום טחון לפי הטעם, שמן צמחי לטיגון
שיטת בישול:
בואו להכין את המצרכים שלנו 👌.
שמים את המחבת ויוצקים מים 500 מ"ל לכל 200 גרם שעועית מונג, ברגע שהמים רותחים מורידים את שעועית המונג, ממליחים את המים בכ-0.5 כפית, מבשלים על אש בינונית 30-35 דקות. (אם המים שלך לא רותחים את כולם, אז אתה יכול לנקז אותם בזהירות👌).
מניחים את המחבת על הכיריים, שמים את מקלות התוף ויוצקים 400 מ"ל מים, מבשלים על אש גבוהה, ברגע שזה רותח, מנמיכים לאש בינונית ומבשלים עד שכל המים רותחים.
המקלות התחילו לטגן, יוצקים שמן צמחי, מטגנים את המקלות שלנו על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה, ואז מוסיפים את כל התבלינים שלנו.
אנחנו שולחים שעועית קפואה לרגל התחתונה (זה יהיה טעים יותר כשהיא לא נמסה), מטגנים על אש בינונית במשך 10-12 דקות. אנחנו משתדלים להמליח מעט את השעועית במידת הצורך🙌.
לשים על צלחות, בתיאבון🤤👌.