#משחקים #כריכים
רכיבים: לחם שחור, לחם לבן, פסטה N1, גבינה, חמאה רכה, מיונז, כל רוטב עגבניות, אדג'יקה או רוטב חריף, פסטה N2, ביצים קשות, פילה מקרל מעושן, חרדל מוכן, מיונז, לקישוט:, מקרל מעושן, מיונז, שמיר, תערובת פלפלים (טחנה)
שיטת בישול:
מכינים את הפסטה, מערבבים גבינה מגוררת על פומפיה דקה, חמאה (אפשר לחמם מעט למצב נוזלי יותר), מיונז, רוטב עגבניות ואדג'יקה, מערבבים היטב.
מכינים את הפסטה, קוצצים דק את הביצים, קוצצים את פילה המקרל דק מאוד, מערבבים הכל, מוסיפים חרדל, מיונז ומערבבים היטב.
אוספים כריכים: מחלקים את שתי הפסטות לשלושה חלקים שווים, מורחים פסטה N1 על 3 פרוסות לחם שחור, מכסים בפרוסת לחם לבנה, מורחים משחת N2, מכסים בפרוסת לחם חום, עוטפים כל כריך בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-1.5-2 שעות, ל הַספָּגָה.
לפני ההגשה משמנים במיונז, חותכים כל סנדוויץ' באלכסון, מקשטים בפרוסות מקרל ושמיר מעושן, מפזרים קלות תערובת פלפלים טריים ומגישים.
בתאבון 😋.