מנה טעימה ובריאה. זו הייתה הפעם הראשונה שלי שעשיתי את זה, אבל אני בהחלט אעשה את זה שוב. וזה מה שאני מייעץ לך. אם אין סיר בישול איטי, אני בטוח שאפשר לבשל אותו דבר באמצעות מחבת או סיר.
רכיבים: כרוב, בצל גדול, גזר, פטריות, מלח, פלפל, תבלינים אהובים, רסק עגבניות, מים רתוחים
שיטת בישול:
הפטריות שלי, נקיות, חתוכות. אפשר להשתמש בצלחות, אבל אני אוהב שמרגישים את הפטריות, אז חתכתי אותן לארבעה חלקים. הם לא קטנים בשבילי. שלושה גזרים על פומפיה גסה, חותכים את הבצל לקוביות קטנות. קוצצים דק את הכרוב.
אנו מפעילים את מצב "FRY", מכניסים את הפטריות לקערה המחוממת. מטגנים 7-8 דקות ללא שמן לאידוי המים מהפטריות.
יוצקים כמה כפות. כפות שמן צמחי, מוסיפים בצל וגזר. מטגנים 10-15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים כרוב, יוצקים מים. אנחנו מערבבים. מוסיפים תבלינים, מלח. הגדר את המצב "כיבוי" וזמן 40 דקות.
לאחר שחלף הזמן מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומבשלים עוד 10-15 דקות. הכל מוכן. אפשר להוסיף שמנת חמוצה לצלחת ולצרוך. אתה תאהב את זה. שיהיה לך נחמד!)))