# שנה חדשה ניתן לבשל בכל שילוב: עם קלמארי, שרימפס, דגים, עוף או חזיר
רכיבים: עוף למרק, שרימפס, משחת מרק טום-ים, ישירה מתאילנד, חלב קוקוס, תבלינים:, שורש גלנגל (ניתן להחליף בג'ינג'ר), עלים קאפיר ליים, למון גראס, עלי כוסברה מקסיקנית, צ'ילי, שום, שמפיניון, עגבניות קטנות, רוטב דגים (אפשר להשתמש בסויה), מיץ ליים (פחית לימון)
שיטת בישול:
מרתיחים מרק עוף (יש לי סיר של 3 ליטר).
מרתיחים את השרימפס.
יוצקים תבלינים (למון גראס, גלנגל...) למרק רותח או סתם מים.
שים לבחירתך של עוף, שרימפס... אני מקלפת חלק מהשרימפס, חלק פשוט ככה. ואז זה יותר מעניין לאכול.
לאחר 2 דקות יוצקים את רוטב הדגים, לפי הטעם, הוא מלוח מאוד. יש לי 3 ליטר - 3 כפות לסיר.
מוסיפים פטריות ועגבניות, ואז מיץ ליים, אני גם פיררתי 0.5 גבעולי סלרי.
מוסיפים משחת תום-ים (1 כפית. בהישג יד) או לפי ההוראות.
יוצקים חלב קוקוס.
הוסף כוסברה טרייה, הוספתי עוד כמה נוצות בצל ירוק.
מרק חריף!!! והנה פרופורציה קצת שונה של מרכיבים מאריזת הפסטה.