בשבוע שעבר טיגנתי את קציצות הגבינה והנקניקיות האלה 4 פעמים. ולא התעייפו מהם - כי הם טעימים מאוד, פריכים, אבל רכים ועסיסיים בפנים. טעים מאוד! ואת הקציצות האלה מכינים בפשטות ובמהירות - אני בטוחה שתאהבו את המתכון הזה!
הכנה:
אנחנו לוקחים 5 נקניקיות או נקניקיות קטנות וקוצצים דק מאוד (אפשר לקחת גם נקניק מבושל). מוסיפים 200 גרם גבינה מגוררת (רצוי לקחת זנים שנמסים היטב).
מוסיפים 2 ביצים, 1 כף מיונז או שמנת חמוצה ו-3 כפות קמח. מערבבים היטב לקבלת בשר טחון הומוגני. אם תרצה, אתה יכול להוסיף לו מעט ירק. אין צורך להמליח! הנקניקיות והגבינה כבר מלוחות.
עכשיו נכין שלוש קערות: בראשונה - קמח, בשנייה - ביצה טרופה, בשלישית - פירורי לחם.
יוצרים קציצות בידיים רטובות, מגלגלים בקמח, ואז טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם.
מטגנים את הקציצות עד להזהבה משני הצדדים בשמן צמחי. הם מטוגנים מהר מאוד - ממש 3-4 דקות מכל צד.
אנחנו מגישים את הקציצות מיד, כי צריך לאכול אותן מיד - הן הכי טעימות כשהן חמות, כשהגבינה נמשכת. אנחנו אוכלים קציצות כאלה לארוחת בוקר, או כנשנוש בלי תוספת.
רכיבים:
גבינה
נקניקיות (נקניקיות, נקניקיות מבושלות, נקניקיות)
ביצים
קמח
מיונז או שמנת חמוצה
פרורי לחם
יְרָקוֹת
שמן צמחי לטיגון
בתיאבון, יקיריי!
קרא גם:
אם אתה אוהב את המתכון, בבקשה תאהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!