אני מאוד אוהב את הלבוש הזה. אני אפילו יכול לומר בביטחון שזהו רוטב הסלט האהוב עליי. לא הסתכלתי על המתכון בשום מקום. "מצאתי" את זה בעצמי, בשילוב מרכיבים שונים. עכשיו השילוב פשוט מושלם! כן, אתה יכול לשנות כמה מרכיבים (אני אגיד לך אילו). כל סלט עם רוטב כזה מתגלה כסוג של מיוחד!
הבן אומר שיש לזה טעם קצת כמו רוטב קיסר. אבל יש פה מרכיבים אחרים לגמרי.
אני גם מבשל סלטים "מורכבים" עם הרוטב הזה (כמו, למשל, ה"יווני" האהוב עלינו עם חצילים אפויים ב צלחת לחם), ופשוטה (כמו, למשל, הסלט האהוב על הבן שלי, שהוא מכנה "קיסר עם קלמארי"). או שאפשר פשוט לקחת עלי חסה עם עגבנייה ולצקת על הרוטב הזה - הטעם יהיה מדהים! ושום דבר יותר!
איך לבשל:
אני משלבת 1-2 כפיות בקערת בלנדר. שומשום (מטגנים מראש במחבת יבשה) וכף צנוברים. אגוזים, אגב, ניתן לשנות. זה ישנה מעט את טעם הרוטב. זה גם טעים מאוד עם אגוזי קשיו או אגוזי מלך.
לזה אני מוסיפה חומץ 6% (כל שהוא) - 1 כפית, שמן זית ומים רתוחים טהורים.
עכשיו קצת מכל גבינה כבושה. לקחתי את ברינזה, אז אני לא מוסיפה מלח. אתה יכול לקחת פטה, למשל, ואז אתה צריך להוסיף מלח לרוטב. ולפיקנטיות - מעט חרדל.
אני מקציפה הכל בבלנדר ואפשר למלא את הסלט!
מתכון:
• שומשום - 1-2 כפיות.
• צנוברים - 1 כף.
• חומץ 6% - 1 כפית.
• שמן זית - 3 כפות.
• מים נקיים - 2 כפות.
• גבינה כבושה (יש לי גבינת פטה) - 25 גרם
• חרדל - 1/3 כפית.
• מלח
בסרטון למטה הראיתי איך אני מכין את סלט הקיסר עם קלמארי. בנוסף יש עוד 11 סלטים, מתכון למיונז ביתי ושלוש דרכים לבשל קלמארי. אתה תאהב את זה!
איך אני מכין סלט יווני במגש לחמים, ראה כאן: