אוכל מסוכן. היא מעוררת מריבות ישר.
זוכרים את המלחמה בליליפוטית על איזה צד יש לשבור את הביצה, בבוטות או בחדות? כן, כן, אני יודע שבאופן רשמי זה נחשב לפרודיה על השיטה הדתית של אנגליה - כל העצות המשעממות והעצות המחודדות הללו מקושרות על ידי הקורא הנכון לקתולים ולפרוטסטנטים.
ולי אין, אין, ונולד חשד - אולי חוץ ממריבות דתיות רצה הסופר לדבר על קולינריות, אה? כי אין דבר יותר הוליבר מהמנות הכי רגילות, מוכרות לכולם ובינלאומיות כמעט.
עשיתי כאן דירוג - הכי הוליבר, לפי ההתרשמות שלי. מבוסס על תגובות בערוץ שלי. קצת כמו אוכל ואוכל. עם זאת, באיזו תוקפנות אנשים למעשה "נלחמים" על זה. ליתר דיוק, לא בשבילה, אלא בשביל שיטות ההכנה והמתכונים שלו! יתרה מכך, עבור מחצית מהפרשנים, המתכונים שלהם הם הנכונים היחידים.
מקום ראשון - בורש
הבורשט הרגיל. זה נראה - מרק בשר (או לא), רכיב חמוץ, כרוב (או לא כרוב) סלק (או לא סלק)... אה, נראה שאני רק מתחיל להדליק הוליבר.
כי מרכיבי הבורשט הם "קדושים" עבור רבים. איך בורשט בלי סלק! בורשט פולני לבן הוא רמיזה מלוכלכת. איך הבורש הזה לא במרק בשר? זה פשוט לא יכול להיות! ובורשט עם נקניקיות או, אפילו יותר גרוע - עם כיסונים (יש גם דבר כזה!).
הכל, אנו מתחמשים במטחנת בשר, אנו קוראים לכולם לקרב על השם הישר (וההרכב הנכון) של המרק הזה.
ואם מעלים את שאלת המקור של הבורשט, אז זה הכל - אפשר להתחבא בבונקר. אחרת, הם ייקרעו לחלקים.
מקום שני - הודג'פודג'
- סוליאנקה חייבת להיות עם כליות, נקודה, - אומרים כמה.
"אף אחד לא צריך את הכליות שלך לחינם", צועקים אחרים.
- למען ההגינות, יש לציין שיש כליות בהודג'פודג', אך לא "שלך", אלא אך ורק עגל. - מוכיח את הקיבוץ השלישי. - אבל תפוחי אדמה בהודג'פודג' אינם חוקיים.
- בלי צלפים - לא קשקוש! - נציגי הרביעי תמיד בצד ימין.
וכולם שוכחים לגמרי שההודג'פודג' הוא מנה מהקטגוריה "בחרבות הסיר כל מה שמסביב לכיריים". ואין לו "מתכון איקוני". בכל בית ובכל יישוב ההודג'פודג' שונה. והוא קיים מהפאתי הצפוני ועד הצעיר, כפי שאני חוזר בתשובה. בכל מקום שבו ירקות מותססים, מלוחים, כבושים (ובאיזשהו מקום פירות)
מקום שלישי - מרק כרוב
נראה שזו מנה שאי אפשר למצוא בה פגם. אבל יש כל כך הרבה מחלוקת לגבי איזה כרוב אפשר וצריך להשתמש! מישהו מוכיח שמרק כרוב "אמיתי" הוא אך ורק עם פירור אפור, כל השאר הוא מהרע. מישהו טוען שצריך לשים צלי עם עגבנייה במרק הכרוב. מישהו מיד צועק שאבותינו לא הכירו שום עגבנייה, לכן - למטה עם כל מה שלא צמח על שטחה של רוסיה בזמנם של אבות אבות מפוארים, פרון ופגאניזם לוחמני אחר... הנה החמץ מקמח שיפון, אומרים שאתה יכול. השאר - לא, לא.
ועל מה לבשל מרק כרוב - ובכלל, עניין של מאבק ארוך. מישהו רוקע ברגליו, מגן על "התרנגול הזקן". מאיפה הוא משיג את התרנגול הזקן הזה כשהוא מבשל - אין לי מושג. מישהו טוען שצריך רק חזיר - אחרי הכל, כרוב כבוש משולב איתו באופן אידיאלי. מישהו מצביע בעד בשר כבש, הם אומרים, אילים בחוות איכרים נשחטו לעתים קרובות יותר מאשר חזיר או שור ...
באופן כללי, גיהנום וישראל מפחידים להתערב בהם.
והם מתווכחים על כופתאות, נכון ולא נכון, לביבות, נכון ולא נכון, אפילו תהליך בישול נקניקיות - וזה גורם לקרבות...
איך השתתפת?