אנחנו לא צריכים תנור! את הפשטידה מטגנים ישירות על הכיריים במחבת. וכמה שזה יוצא טעים - נסו בעצמכם! אני ממליץ לנסות את זה, אתה בהחלט תאהב את זה.
רכיבים:
תפוחים
סוכר
חמאה
שמן צמחי
ביצים
קמח
יוגורט טבעי או שמנת חמוצה
וניל, סוכר וניל
*קינמון
הכנה:
קולפים שני תפוחים בינוניים וחותכים לפרוסות (אפשר גם לחתוך לקוביות - איך שרוצים).
ממיסים 30 גרם חמאה במחבת, לשים 1 כף גדושה של סוכר. מערבבים ומוסיפים תפוחים קצוצים לסירופ שנוצר. מבשלים תפוחים במשך 10 דקות על אש נמוכה, לא שוכחים לערבב.
בזמן שהתפוחים מתבשלים מכינים את הבצק. מערבבים ביצה אחת, 1.5 כפות סוכר, וניל או סוכר וניל לפי הטעם, טורפים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים 2 כפות שמן צמחי.
לאחר מכן מוסיפים 150 גרם יוגורט טבעי ללא תוספות פירות ופירות יער (אפשר להחליף בשמנת חמוצה דלת שומן) ו-140-150 גרם קמח מעורבב עם 0.5 כפית אבקת אפייה.
יוצקים תפוחים עם הבצק שנוצר. אין צורך לערבב! תפוחים בתחתית, בצק למעלה - מחליקים בעדינות בעזרת כף או מרית. סוגרים את המחבת במכסה ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה.
לאחר מכן מניחים בזהירות את העוגה על צלחת, הופכים אותה ומטגנים אותה בצד השני באותו אופן מתחת למכסה, אך כ-5 דקות. אנו בודקים את מוכנות העוגה בעזרת מקל עץ או קיסם.
הכל! פאי מטוגן מהיר במחבת מוכן. מתברר שהוא מאוד רך ורך, הוא נמס ממש בפה. עוגה טעימה!
בתיאבון, יקיריי!
קרא גם: רוטב מהיר עבור קציצות, כמו בחדר האוכל. אין עדיין מתכון טוב יותר (נסה זאת בעצמך)
לביבות תפוחים שופעות ללא ביצים. מתכון פשוט, לא צריך אפילו פומפיה
אם אתם אוהבים את המתכון לפשטידה מטוגנת, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!