שלום חברים! היום אני רוצה להראות לכם דרך פשוטה להכין רסק תפוחים טבעי לחורף ללא תוספים, רק תפוחים. שיטה זו כבר נבדקה על ידי באופן אישי. העוקבים שלי ביקשו ממני להציג את המתכון הזה. אני מכין רסק תפוחים בצורה שונה, לפעמים אני פשוט מקפיא אותו. מי לא מתאים להקפאה, אתה יכול לגלגל את רסק התפוחים לצנצנות ולאחסן כמה שאתה רוצה.
👇 רוטב תפוחים לחורף - מתכון וידאו 👇
הכנת APPLE PUREE
אני מבשל באגן נחושת. סבתותינו ראו בכלי נחושת סימן לרווחה, וגם אני אוהב אותן מאוד.
אני אכין רסק תפוחים מאנטונובקה, אם כי שיטה זו מתאימה לכל סוג של תפוח.
צריך לשטוף היטב את התפוחים, לקלף אותם מקן הזרעים ולחתוך אותם.
יוצקים מעט מים לקערה, 1 ס"מ ושמים שם את התפוחים הקצוצים.
אין להשתמש בתפוחים מקולקלים, הקפד לחתוך מקומות שבורים וחשוכים.
מניחים את האגן על הכיריים, מדליקים את האש ומביאים את המים לרתיחה.
לאחר מים רותחים, כוונן את החימום ואת מרתיחים תפוחים עד שהם רכיםערבוב מדי פעם.
(ממש עברו 15 דקות אחרי שהמים רותחים.)
הכנת אפל פיור
- הדרך הקלה ביותר היא לתפוס בלנדר ידני ולערבב היטב עם רסק התפוחים.
- שיטה יותר זמן היא לשפשף את רסק התפוחים דרך מסננת.
אני רוצה להשתמש במחית הזו למרשמלו והמסה שאני צריך היא עדינה ואחידה.
מחזירים את רסק התפוחים המעוך לקערה, מביאים לרתיחה ויוצקים אותו לצנצנות סטריליות.
אם אתה רוצה לקבל תכשיר תכליתי יותר, ניתן להרתיח את רסק התפוחים למשך 15 דקות נוספות. זה יהיה הבסיס לקביעות קבועות רבות אחרות (קרמל תפוחים, ביסקוויט תפוחים וכו.)
ניתן להוסיף רסק תפוחים מרינדות לבשר, תעשו מזה ריבה או רטבים.
חברים, כמוני אם אהבתם את הדרך שלי להכין רסק תפוחים, כתבו הערות ושתפו את המתכונים שלכם לחומרים ריקים וטריקים למטבח.
אני מאחל לך בתיאבון ואלוהים יברך אותך!