כשאני עצלן מכדי לעמוד ליד הכיריים אני מבשל דגים ככה!
היום אני מבשל דגים בתנור לפי הטעם ונראה כמו מטוגן במחבת. הדג טעים מאוד, עסיסי ורך. אפשר להגיש עם כל תוספת.
***************************
מתכון:
דג בקלה - 700 גרם
מלח -1 / 2 כפית.
פלפל שחור - לפי הטעם
חמאה -60 גרם
מיץ לימון -2 כפות
קמח - לניפוח
שיטת בישול
בואו נפריד את פילה דגי הבקלה היום. אתה יכול לקחת כל דג לטעמך, למשל, להפרדת הפילים - זה גם נתון לשיקול דעתך. אפשר פשוט לחתוך למנות.
גם אני קילפתי את העור היום.
אנחנו חותכים למנות, יש לי בערך 700 גרם פילה דגים, מוסיפים חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם, אם רוצים, אפשר להוסיף תבלינים לדג, אני לא מוסיפה.
מערבבים ומניחים בצד, ממיסים חמאה 60 גרם ומוסיפים 2 כפות. מיץ לימון ומערבבים.
עכשיו אנחנו לוקחים נתח דג וטובלים אותו בשמן עם מיץ לימון ואז בקמח.
מניחים על תבנית אפייה מתאימה.
מפזרים מעל פפריקה מתוקה, זה ייתן צבע מעורר תיאבון לדג המוגמר וכמובן לטעום.
אנו מכניסים לתנור שחומם מראש ומבשלים בחום של 200 מעלות למשך 20-30 דקות, על פי התנור שלכם וגודל הנתחים המנותחים.
הדג מוכן, כך מתברר שהוא מעורר תיאבון, בהפסקה הדג כבר התקרר.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ לראות את המתכון דג במרינדת כרוב
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב הערה. המשוב שלך הוא הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘