הסלט הטעים הזה של לבבות עוף עם עגבניות מושלם לכל יום ושולחן חגיגי. הסלט מתגלה כטעים באופן בלתי צפוי ודי משביע. יש לו רק שלושה מרכיבים עיקריים שמשלימים אחד את השני היטב. הם פשוטים מאוד ונגישים לכולם. אלה לבבות מבושלים, ביצים ועגבניות טריות, ורוטב השום נותן לכל הסלט מגע של חריפות.
סלט פשוט זה מושלם לארוחת ערב לכל המשפחה. אבל אפשר להגיש אותו גם על השולחן החגיגי, זה לא יהיה מיותר.
אם הסלט הזה מתובל בשמנת חמוצה או יוגורט לא ממותק, אז גם אוהבי תזונה נכונה יעריכו את זה.
נסו סלט פשוט כזה עם לבבות עוף, הוא יפתיע אתכם עם טעמו!
רכיבים:
- לב עוף - 500 גרם
- ביצים - 5 יח '.
- עגבנייה - 2 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים
- פטרוזיליה - צרור אחד
- מיונז - 2 כפות. l.
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- פלפל אנגלי - 2 יח '.
מתכון שלב אחר שלב
1. אני שוטף חצי ק"ג לבבות עוף, ממלא אותו במים ושם אותו על האש. מביאים לרתיחה, מסננים את המים ושוטפים את הלבבות.
ממלאים שוב את הלבבות השטופים במים, מניחים עלה דפנה, שתי אפונה של פלפל אנגלי ומלח. מניחים את הסיר על האש ומבשלים לאחר רתיחה על אש נמוכה במשך 30 דקות.
2. חתכנו כל לב מבושל לאורכו וחתכנו את הכלים. לאחר מכן חתכנו כל מחצית הלב ל -4 חלקים.
3. חותכים 5 ביצים מבושלות לקוביות.
שמים בקערה לבבות קצוצים, ביצים מבושלות וסוחטים 2 שיני שום במכבש.
4. ממליחים ומפלפלים את הסלט לפי הטעם. אנו ממלאים בשתי כפות מיונז ומערבבים הכל.
5. אנו מעבירים את הסלט המוגמר לקערה, בה נגיש אותו על השולחן.
6. חותכים שתי עגבניות ל -4 חלקים ומוציאים את הגרעינים. חותכים את עיסת העגבניות לקוביות.
7. מניחים את העגבניות הקצוצות על הסלט לאורך שולי הקערה. אנו לוקחים כמה ענפי פטרוזיליה וחותכים את העלים שלהם. מקשטים את אמצע הסלט בעלי פטרוזיליה.
מכמות המרכיבים הזו קיבלתי שתי קערות קטנות של סלט.
הסלט התברר כטעים, לבבי ונראה יפה על השולחן. הקפד לבשל אותו.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com