ג'ינג'ר הוא ראש הכל! הפסקנו לקנות אבקת ג'ינג'ר מזמן (היא חלשה, מותשת ויוצאת יקרה יותר), אבל אנחנו מכינים בעצמנו אבקת ג'ינג'ר. אנחנו קונים ג'ינג'ר, שוטפים אותו ביסודיות, מייבשים אותו, טוחנים אותו והולכים עם השיר!
רכיבים:
שורש זנגביל - הכמות לפי שיקול דעתך
הכנה
הם נטלו שורשי ג'ינג'ר, שטפו היטב במים חמים. רצוי לשטוף אותו במי סודה כדי להסיר את כל העודפים מעל פני הג'ינג'ר (בערך 1 כפית סודה לליטר מים). ג'ינג'ר רטוב מיובש על בד בשמש על אדן החלון (כמה שעות).
את הג'ינג'ר אפשר לקלף קודם (אבל אנחנו לא מקלפים). ואז חותכים את הג'ינג'ר לפרוסות דקות, מניחים אותו בשכבה דקה על פני השטח (נוח לייבש אותו בקופסאות ממתקים). שמנו קופסת ג'ינג'ר על הסוללה ליום - יומיים והג'ינג'ר יתייבש.
את הג'ינג'ר המיובש ניתן להכניס לקופסה ולהשתמש לפי הצורך. לדוגמא: קחו איתכם פרוסות ג'ינג'ר לטיול, לעסו ככה, במקרה של איום כלשהו ורצון לחזק את המקומי חסינות, רקח תה ג'ינג'ר, שים אותו באחיזה ובארנק שלך ובערכת העזרה הראשונה שלך למקרה הצורך, פזר חתיכות ג'ינג'ר על חבריך ...
עכשיו הג'ינג'ר נמצא באופנה בכל מזג אוויר (כולם יודעים שהוא יקר ויקר). לכן עדיף לתפוס את רגע המכירות ולהכין אותו לשימוש עתידי מאשר להיות בלעדיו ברגע הכי לא מתאים.
אבקת ג'ינג'ר.
לג'ינג'ר בהכנה עצמית יש יותר כוח מאשר לג'ינג'ר קנוי (אחרי הכל, לרוב הוא "מבוגר מכלבה של פופובה") והדבר מורגש בריחו החריף (כאשר טחינה "פוגעת באף")!
אפשר לטחון חלק מהג'ינג'ר המיובש במטחנת קפה, לנפות עם מסננת ולקבל מצוין אבקת ג'ינג'ר, שקל להוסיף לתה וקוקטיילים, ג'לי, דייסה ולהכין את הג'ינג'ר האהוב עליכם בּוֹרשְׁט...
אם תרצה, בדרך כלל ניתן לגדל שורש ג'ינג'ר על אדן החלון שלך! (מספיק לקחת חלק מהשורש עם פצעונים, כלומר עם ניצנים, לתקוע אותו לסיר עם אדמה ולהשקות אותו).
שיהיה לך יום נהדר, חברים יקרים! שורש חריף טבעי יגן עליכם ועליי! ;)
שתף את המתכונים הבריאים שלך והירשם לערוץ!