חטיף חגיגי יפהפה וטעים. קלטות גבינה ודג אדום

סלי חול קטנים עם דגים אדומים תמיד נראים יתרון על השולחן. הם יפים וטעימים.
מילוי גבינה חריפה משתלב עם דג אדום עדין. והמלפפון נותן קלילות ורעננות למתאבן. טארטלטות הגבינה ודג האדום הם הראשונים שעוזבים את השולחן.

לא יהיה קשה להכין מתאבן שכזה לשולחן חגיגי. זה נעשה במהירות ובקלות.
טארטלטים כאלה עם גבינה ודגים אדומים יקשטו כל שולחן חג או מזנון. ניתן להכין אותם גם לארוחת ערב רומנטית לשניים.
הקפידו לשים לב לאופציה זו לחטיף מהיר ויפה.

רכיבים:

• קלטות חול - 10 יח '.
• דג אדום מלוח - 50-100 גרם
• יוגורט סלט - 2-3 כפות. l.
• ביצים מבושלות - 1 יח '.
• מלפפון טרי קטן - 1 יח '.
• שמיר - חבורה קטנה
• שום - 2-3 שיני

מתכון שלב אחר שלב

1. הכנת המילוי לסלים.
שלוש 100 גרם גבינה על פומפיה דקה.
1 ביצה מבושלת, גם שלוש על פומפיה דקה.
קוצצים דק צרור שמיר קטן.

2. שמים בקערה גבינה מגוררת וביצה מוכנה. כאן אנו סוחטים 2 שיני שום דרך מכבש. מוסיפים שמיר קצוץ. אנו ממלאים את המילוי ב 2-3 כפות. לא יוגורט סמיך מתוק. מערבבים הכל היטב. אתה יכול גם להשתמש במיונז במקום ביוגורט.

3. ממלאים את הקלתיות במילוי המוגמר. כמות מילוי זו מספיקה לכ -10 טארטלטים.

4. אנחנו לוקחים חתיכת דג מלוח אדום וחותכים לפרוסות. במשך 10 טארטלטים הייתי זקוק לכ- 50 גרם סלמון. אנחנו מגלגלים כל נתח סלמון לגליל, ומחקים ורד.

5. מכיוון שהיה לי חתיכת דג עבה, הוורדים התבררו כגבוהים וזה לא יהיה נוח להכניס אותם לסלסלה, אז חתכתי את כל הוורדים לחצי.
שמנו ורדי דגים אדומים במרכז כל קלתית.

6. חותכים מלפפון אחד קטן לפרוסות. חותכים את העיגולים לשניים.

7. אנו מכניסים עיגולי מלפפון מוכנים למחצה לאורך קצה הקלתית סביב הוורד.
הטארטלטים מוכנים ומוכנים להגשה.

הטארטלטים במילוי גבינה ושושנת דגים התגלו כטעים ויפים מאוד. הם מושלמים לשולחן החגיגי, כתחליף לכריכים המוכרים כבר.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com