זה נראה כמו סלט רגיל. אבל אהבתי את זה מאוד עם ההלבשה הזו! אם לא ניסית את זה, אני ממליץ עליו! סלט זה אמור להכיל גם צנוניות. אבל התברר שזה טוב, הרבה חנקות, אז החלטתי להשרות אותו בהתחלה במים)) באופן כללי, בישלתי אותו ללא צנון.
אני קוצצת את כל הירקות. מלפפון, עגבנייה, בצל, פלפל אנגלי וכרוב סיני. אתה יכול להשתמש בכל סלט פריך במקום בכרוב.
טוחנים עשבי תיבול (שמיר ופטרוזיליה). אם תרצה, תוכל להוסיף כוסברה. אני משלב את כל הירקות הקצוצים ועשבי התיבול בקערת סלט.
אני מטגן את האגוזים במחבת. ניתן להכניס למיקרוגל למשך 1.5 דקות. אני קוצץ כשליש מהאגוזים בעזרת סכין, לא דק מדי.
טוחנים את שאר האגוזים בבלנדר לפירורים קטנים.
במיכל נפרד אני משלבת שמן זית, חומץ תפוחים, פלפל שחור ומלח. אני מתערבב היטב. כאן - אגוזים קצוצים בבלנדר ושום קצוץ דק. המילוי מוכן. אני מוסיפה אותו לירקות.
מערבבים ומגישים. עדיף לתבל את הסלט ממש לפני ההגשה.
מתכון:
• כרוב פקין - 3 עלים
• מלפפונים 2-3 יח '.
• עגבניות - 3 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• צנון - 5-6 יח '.
• פלפל מתוק - 1 יח '.
• פטרוזיליה
• שמיר
תִדלוּק:
• שמן זית - 5 כפות.
• חומץ תפוחים - 1 כף.
• אגוזי מלך - 70-80 גרם
• שום - 2 שיניים.
• פלפל שחור
• מלח