בהיר, יפה, ריחני וטעים מאוד מאוד! אני זוכר בעל פה את המתכון לקאפקייקס האלה. הקאפקייקס האלה תמיד יוצאים! ותמיד טעים. יחד עם זאת, מכינים עוגות כאלו בפשטות מאוד והן מתקבלות על ידי כולם!
צפו בסרטון למטה בשעה 06:17 כיצד אני מכין את הקאפקייקס האלה. ישנם גם שני מתכונים נוספים לקינוחים טעימים מאוד אותם אני מבשל לעתים קרובות מאוד.
הכנת בצק. אני שופכת מים רותחים על הקלמנטינה הלא קלופה (העסיסית!) וקוצצת אותה בבלנדר. אם יש עצמות, יש להסיר אותן, אחרת הקאפקייקס יטעמו מריר. אני חייב לומר מיד שבמקום קלמנטינה אחת, אתה יכול לקחת חצי תפוז (גם עם עור). וגם יש לטבול אותו תחילה במים רותחים.
מקציפים ביצים עם סוכר. אפשר לעשות זאת עם מטרפה רגילה, אך עדיף להשתמש במיקסר - הוא מהיר יותר. אני מוסיפה שמן צמחי ומנדרינה קצוצה. אני מערבב את זה. נותר להוסיף קמח, מנופה באבקת אפייה וונילין. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. הבצק סמיך (ראו הסרטון למעלה). שמתי אותו בתבניות, שיומן מראש והכנסתי לתנור.
אני אופה מאפינס בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות. המאפינס צריכים להתעלות היטב ולהשחים יפה. תסתכל בתנור שלך! זה עלול לקחת קצת פחות זמן או להפך, קצת יותר. המאפינס האלה תמיד ותמיד טעימים! נסו לבשל! אני אחכה למשוב שלך))
רכיבים:
• מנדרינה - יחידה אחת.
• קמח - 350 גרם
• סוכר - כוס אחת
• ביצים - 3 יח '.
• שמן צמחי - 150 מ"ל
• אבקת אפייה - כפית אחת.
• ונילין
אהב את זה, שתף את המתכון הזה עם החברים שלך. וכמובן, הירשמו לערוץ שלי! יש עוד המון דברים מעניינים לפנינו!